榮格技術創(chuàng)新獎舉辦多年以來，一直致力于表彰行業(yè)內(nèi)通過技術創(chuàng)新，提升產(chǎn)品功效或是為市場提供新商機的公司，從而推動食品飲料行業(yè)的進步與發(fā)展。今年在休閑食品、植物基產(chǎn)品、運動營養(yǎng)、飲料包裝技術、加工技術、食品安全檢測技術等類別共有54家企業(yè)提交了66項候選產(chǎn)品。其中，60%的企業(yè)是首次參賽。經(jīng)過專家評審委員會的評選，并參考讀者的網(wǎng)絡和微信投票后，最終有26項產(chǎn)品脫穎而出，榮獲“榮格技術創(chuàng)新獎”稱號。

 

　　榮格工業(yè)傳媒副總裁劉奕伶（Ms.Maggie Liu）女士在致辭中說到，歷經(jīng)數(shù)周的嚴格評審流程，以及獨立評審團專業(yè)盡職的評估之后，最終來自26家公司的26個產(chǎn)品被評選為今年的最終創(chuàng)新獲勝者。今天，我們?yōu)閯?chuàng)新企業(yè)喝彩！這些獲獎產(chǎn)品對于‘創(chuàng)新’稱號當之無愧，它們或是在研發(fā)技術、生產(chǎn)工藝上標新立異，或是在應用領域上不拘一格。無論勝出與否，我們都衷心感謝并尊敬所有參賽者的參與。對自己產(chǎn)品的自信和對創(chuàng)新的堅持，在某種意義上來說，已經(jīng)讓您成為一位贏家。也許只是偶然的資料遞交，下一次您就會收獲創(chuàng)新獎的認可。好的技術需要好的呈現(xiàn)，更完整的數(shù)據(jù)、資料、證明、報告會讓您加大勝算。所以我們鼓勵未來更多企業(yè)繼續(xù)積極參與到這項活動中來，自信地加入評選。

 

　　劉奕伶女士也對于活動收到來自業(yè)界方方面面的關注表示欣喜，并透露：“今年，我們繼續(xù)深耕榮格多年來在食品飲料行業(yè)所累積的專家資源，以充實我們的評審團規(guī)模，并加大了專家評審團意見的比重。參與本年度創(chuàng)新獎評審工作的專家一共有7位，他們分別是來自國際知名品牌的研發(fā)負責人、技術總監(jiān)，食品、飲料界的知名教授，以及各大行業(yè)協(xié)會的主任專家。他們在選擇獲獎產(chǎn)品的基礎上，還進一步根據(jù)各自的專業(yè)知識對每個產(chǎn)品進行打分、評判，并給出相應的推薦理由。最后，我們將專家評分以及網(wǎng)絡投票數(shù)以一定比例進行加權評分，產(chǎn)生最終的排名，使結(jié)果更公平、公正、并具說服力。”

 

 

　　專家評委團成員之一、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研發(fā)部副主任苑鵬在致辭中說道：“榮格會議提供了非常好的業(yè)內(nèi)溝通和行業(yè)技術交流平臺，我也非常榮幸參與2020年榮格技術創(chuàng)新獎的評審，今年在休閑食品、植物基產(chǎn)品、運動營養(yǎng)、飲料包裝技術、加工技術、食品安全檢測技術等方面共計60余項內(nèi)容參與評獎，如具有獨特分子結(jié)構、有掩味作用的高支鏈環(huán)狀糊精、適合糖尿病人群的阿洛酮糖等。從行業(yè)來看，高端休閑食品呈現(xiàn)增長趨勢；宣傳食品本身屬性的概念產(chǎn)品發(fā)展迅猛，如低GI（血糖生成指數(shù)）飲料等在國內(nèi)外巨頭企業(yè)的引領下熱度飆升。”

 

　　獲獎名單

 

　　成品類、食品飲料加工技術、食品安全檢測技術

 

　　&其他創(chuàng)新產(chǎn)品/技術獲獎企業(yè)合影

 

　　食品飲料包裝技術獲獎企業(yè)合影

 

　　食品飲料配料獲獎企業(yè)合影

 

　　食品飲料行業(yè)-榮格技術創(chuàng)新獎由榮格工業(yè)傳媒及旗下《國際食品加工及包裝商情》雜志共同舉辦，旨在通過表彰業(yè)界具有突出貢獻的創(chuàng)新產(chǎn)品和領先技術，激發(fā)食品飲料加工企業(yè)的創(chuàng)新意識，同時為行業(yè)輸送更多創(chuàng)新產(chǎn)品和前沿技術。

 

　　“我們堅持將榮格技術創(chuàng)新獎打造成一個行業(yè)技術交流平臺，使其在中國食品飲料行業(yè)的發(fā)展進程中起到推動作用，幫助提升企業(yè)的競爭力。”榮格工業(yè)傳媒副總裁劉奕伶女士總結(jié)道。