8月7日15:00-16:30，中食展史上第一個(gè)在線表演秀——中國精品茶葉沖煮大賽Live Show 完美謝幕！
中國臺(tái)灣烏龍茶道培訓(xùn)師廖庭欣、WTBC國際精品茶葉賽事和活動(dòng)組織的執(zhí)行董事王迪與澳洲精品茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長&WTBC主評(píng)委Mark Thirlwall為粉絲們帶來了一場關(guān)于茶的視聽盛宴。
這場Live Show近幾日迅速成為了茶圈熱議的話題，也激起了人們對(duì)茶與創(chuàng)新、新式茶飲的討論。在Live Show中，廖庭欣帶來了茶藝表演，打破了傳統(tǒng)功夫茶道&新式調(diào)飲茶沖煮技藝的次元壁，一時(shí)爆翻直播間。
臺(tái)灣茶道大師現(xiàn)場表演茶藝，High翻直播間
茶與咖啡同為全球性飲品，但并不像咖啡那樣有全球性的品鑒標(biāo)準(zhǔn)，與培訓(xùn)體系。為了提升茶的工業(yè)化水平，推動(dòng)茶文化的不斷進(jìn)步，中食展從2015年開始舉辦中國精品茶葉沖煮大賽，聚集全球茶藝大師，以開放的太多，利用茶為介質(zhì)，展現(xiàn)想象力，搭建國際精品茶葉交流平臺(tái)。
在這些茶藝大師的手中，茶不斷帶來驚喜，也為全球茶產(chǎn)業(yè)帶來更多的可能性。
時(shí)尚茶藝大師是怎樣煉成的
作目前還沒有一個(gè)關(guān)于時(shí)尚茶藝大師的定義，此次直播中，Mark經(jīng)過多年摸索與實(shí)踐，分享了時(shí)尚茶藝大師這個(gè)新新人類：
1、首先時(shí)尚茶藝大師應(yīng)該有健全和經(jīng)過訓(xùn)練的感官能力
2、對(duì)世界各地的主要茶種和對(duì)它們的應(yīng)用了如指掌
3、對(duì)于世界范圍內(nèi)的主要茶種的知識(shí)和準(zhǔn)確掌握各類茶的沖煮技能
4、對(duì)茶葉的種植和加工處理有一定的了解和經(jīng)驗(yàn)，有原產(chǎn)地探訪的經(jīng)驗(yàn)
5、對(duì)茶的應(yīng)用、茶工業(yè)的變化，保持開放的態(tài)度，擁抱創(chuàng)新，不拘一格
6、懂得怎樣藝術(shù)化呈現(xiàn)茶飲
地區(qū)：
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