食品伙伴網(wǎng)訊，7月31日，中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)組織召開《食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》、《食品安全管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》、《食品檢驗(yàn)職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》、《感官分析職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》等4項(xiàng)職業(yè)技能團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)線上審查會(huì)。
中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會(huì)主任陶慶會(huì)主持會(huì)議，參加審查組會(huì)議的有中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院高新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究所副研究員高昂、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所所長(zhǎng)助理兼檢測(cè)中心主任崔亞娟、南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心副處蔣魯巖、福建省疾病預(yù)防控制中心主任技師馬群飛、糧油企業(yè)質(zhì)量管理總監(jiān)王公輝、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院副主任張卉、原青島海關(guān)稽查處調(diào)研員秦紅、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院劉明博士、上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院劉源教授等9位專家，高昂博士為標(biāo)準(zhǔn)審查組組長(zhǎng)。
《食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》等4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)均由煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）提出制定。標(biāo)準(zhǔn)正式立項(xiàng)后，標(biāo)準(zhǔn)起草組經(jīng)過(guò)不斷地修改，從標(biāo)準(zhǔn)草案、標(biāo)準(zhǔn)討論稿、征求意見(jiàn)稿、送審稿，一步步完善優(yōu)化形成。
標(biāo)準(zhǔn)審查組聽取了食品伙伴網(wǎng)對(duì)《食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》等4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)編制過(guò)程、主要內(nèi)容的匯報(bào)，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行逐條審定。標(biāo)準(zhǔn)分別規(guī)定了食品合規(guī)管理、食品安全管理、食品檢驗(yàn)、感官分析等4項(xiàng)職業(yè)技能等級(jí)劃分、職業(yè)技能要求的相關(guān)內(nèi)容。本次審查的4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)分別由食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)服務(wù)中心、食品實(shí)驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)中心、食品質(zhì)量管理服務(wù)中心、食品研發(fā)服務(wù)中心4個(gè)團(tuán)隊(duì)提出并制定。這4個(gè)專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)在各自領(lǐng)域內(nèi)均具備行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，且有多年培訓(xùn)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，累計(jì)培訓(xùn)逾10萬(wàn)人次，在人才培養(yǎng)方面具有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。
標(biāo)準(zhǔn)審查組對(duì)該4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出寶貴意見(jiàn)，其中《感官分析職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》經(jīng)審查專家與標(biāo)準(zhǔn)起草組共同探討，專家認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)限定為食品行業(yè)，與促進(jìn)會(huì)業(yè)務(wù)范圍保持統(tǒng)一，因此建議標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為《食品感官分析職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》。
專家組認(rèn)為4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)編寫符合GB/T 1.1的規(guī)則，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容具有可操作性。標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施能發(fā)揮團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)勢(shì)，影響食品企業(yè)建立完整全面、運(yùn)行有效的人才培養(yǎng)管理體系，推動(dòng)我國(guó)食品企業(yè)能力的整體提升，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。
專家組一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查，同時(shí)要求起草組對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿做進(jìn)一步修改和完善，并盡快形成報(bào)批稿，報(bào)送促進(jìn)會(huì)進(jìn)行審批和發(fā)布。期待這4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施能夠?yàn)槭称沸袠I(yè)人才發(fā)展提供技術(shù)保障，促進(jìn)人才的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
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