為進一步加大六安市夏季食品安全專項整治工作力度，切實落實食品安全主體責任，保障廣大人民群眾身體健康、生命安全，六安市市場監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任日前主持召開全市夏季食品安全專項整治推進會暨食品經營企業(yè)約談會。市局餐飲服務安全監(jiān)管科、食品流通安全監(jiān)管科、各縣區(qū)局分管負責人、市城區(qū)70余家食品經營企業(yè)參加了會議。
會議對參會的食品經營企業(yè)就進一步落實食品安全主體責任進行集體約談，同時對推進夏季食品安全專項整治工作提出四點要求：一要進一步提高思想認識，加強組織領導；二要進一步加強風險排查，消除安全隱患；三要進一步加強宣傳引導，提高安全意識；四要進一步加強應急值守，做好應急處置。特別是中高考在即，通過夏季食品安全專項整治工作，保障疫情期間中高考期間師生飲食安全。
食品流通安全監(jiān)管科、餐飲服務安全監(jiān)管科負責人分別就食品流通環(huán)節(jié)及餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全重點知識進行培訓講解和知識測試。參會的70余家食品經營企業(yè)就切實履行食品安全主體責任，進一步做好疫情期間食品安全工作進行集體承諾，并分別簽訂了食品安全承諾書。
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