首場直播將于7月3日正式啟動，邀食品行業(yè)眾大咖分享食品行業(yè)如何“審‘食’度勢，重啟創(chuàng)新”。
2020對食品行業(yè)來說是最戲劇化的一年。
眾多傳統(tǒng)食品企業(yè)受到了劇烈沖擊，疫情的到來情況變得雪上加霜，食品供應(yīng)鏈受阻，人員短缺，收入驟減讓現(xiàn)金流陷入了困境，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展加速消費(fèi)者行為的變化，使?fàn)I銷變得難上加難。
對此，中食展將推出“中食在線創(chuàng)新匯”系列直播，旨在關(guān)注行業(yè)，提出思考，匯聚業(yè)界觀點(diǎn)與洞察。
首場直播將于7月3日正式啟動，邀食品行業(yè)眾大咖分享食品行業(yè)如何“審‘食’度勢，重啟創(chuàng)新”。
01 食品行業(yè)為什么要重啟創(chuàng)新
疫情期間，在大多數(shù)食品企業(yè)陷入生存危機(jī)的時候，很多企業(yè)選擇主動出擊，成功將疫情轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)化經(jīng)營模式、營銷手段、釋放經(jīng)營潛力的機(jī)遇，也成為了很多食品企業(yè)疫情期間自救的樣本：
海底撈
海底撈快速將外送服務(wù)升級為“安心送”，支持“無接觸配送”，推出半成品菜“開飯了”和生鮮直送服務(wù)，還在淘寶上進(jìn)行“深夜食堂”的美食直播。
直播帶貨真的火了！調(diào)查機(jī)構(gòu)IDC的研究報(bào)告顯示，疫情期間直播帶貨成為用戶線上娛樂與購物的主要方式，超過23%的消費(fèi)者受到直播帶貨的影響，或帶來報(bào)復(fù)性消費(fèi)。
在傳統(tǒng)企業(yè)紛紛通過線上方式尋找希望的時候，高端乳制品、方便食品、創(chuàng)新跨界創(chuàng)新飲品、代餐等品類，在高效、便捷、健康等光環(huán)下逆勢增長……
此前，三全食品發(fā)布一季度業(yè)績預(yù)告：一季度凈利潤為2.49億元至2.61億元，同比增長520%至550%。
不僅是國內(nèi)品牌各出奇招，國外品牌也有吸睛之作。例如可口可樂在去年推出的mix版新品，雖然是疫情之前推出，但仍然能給我們予以啟發(fā)。
可口可樂發(fā)布了系列酒飲混和可樂，每種口味都邀請了業(yè)內(nèi)出名的調(diào)酒師調(diào)配，用來配合朗姆酒、威士忌、波本等烈酒，還有專屬的調(diào)酒師簽名，并參考了可口可樂1894年的瓶身設(shè)計(jì)，重新使用了哈欽森玻璃瓶，產(chǎn)品推出后火爆全球。
配合朗姆酒、威士忌、波本等烈酒的可口可樂新飲品
總體來看，疫情期間，“強(qiáng)者恒強(qiáng)”，行業(yè)集中度提升呈現(xiàn)加速態(tài)勢，疫情或加速消費(fèi)時鐘的進(jìn)程，使便捷化、高端化、多樣化和健康化的新品類創(chuàng)新食品不斷獲得消費(fèi)者的青睞。
02 直播前情劇透
SIAL 于2000 年從法國引入中國，成為中食展（SIAL China），歷經(jīng)20年，已成為全球食品行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。如今面臨行業(yè)重啟，中食展也積極參與其中，希望通過平臺的力量，在線上集結(jié)行業(yè)智慧。
第一期的在線會議，我們邀請了協(xié)會行業(yè)代表、食品行業(yè)的代表公司、咨詢公司代表來分享與碰撞。
而后，中食在線創(chuàng)新匯會還通過數(shù)十場系列活動，就食品行業(yè)熱門關(guān)注話題、成功案例、未來趨勢進(jìn)行深度探討。
第二期直播中，中食展還將邀請受益于直播帶貨的企業(yè)，分享在直播火爆的今議案，食品企業(yè)如何選擇KOL帶直播貨的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
互聯(lián)網(wǎng)加速了食品行業(yè)的創(chuàng)新步伐，中食展還將在第三期直播活動中邀請互聯(lián)網(wǎng)、5G、AI等領(lǐng)域大咖分享互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)趨勢，新興技術(shù)如何加速食品企業(yè)轉(zhuǎn)型。
互聯(lián)網(wǎng)以及食品科技蓬勃發(fā)展下，越來越多新生食品品類得到投資人的青睞。在第四期節(jié)目中，將有神秘投資人來到直播間，分享投資人眼中食品領(lǐng)域最具潛力的新興賽道……
03 加入官方微信群，與食品大咖互動
點(diǎn)擊以下二維碼，可加入中食展官方微信群，實(shí)時接收中食在線創(chuàng)新匯最近主題直播以及最新嘉賓、議題、干貨分享。
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