回顧以往的疫情或自然災(zāi)害，市場(chǎng)一般會(huì)經(jīng)歷三個(gè)階段：沖擊、回復(fù)和回穩(wěn)。未來(lái)將持續(xù)改變普通消費(fèi)者日常消費(fèi)習(xí)慣；“有機(jī)”和“天然”可能將是未來(lái)消費(fèi)者最看重的產(chǎn)品標(biāo)簽之一；商場(chǎng)超市等零售環(huán)境衛(wèi)生水平將受到持續(xù)重視，線上平臺(tái)將成為實(shí)體店的標(biāo)配。這場(chǎng)疫情將給整個(gè)消費(fèi)品行業(yè)帶來(lái)新的啟發(fā)，也讓行業(yè)看到未來(lái)發(fā)展的新機(jī)遇，中國(guó)消費(fèi)品和企業(yè)仍可通過(guò)迅速行動(dòng)、打好戰(zhàn)術(shù)和戰(zhàn)略組合拳等方式，度過(guò)逆境。
本期BIOFACH CHINA中國(guó)有機(jī)展出品專題策劃展商篇，采訪了11家展商對(duì)企業(yè)自身以及有機(jī)行業(yè)未來(lái)發(fā)展的看法，以及疫情過(guò)后他們最想做的事。
煙臺(tái)欣和味達(dá)美食品有限公司 - 有機(jī)調(diào)味品
禾然有機(jī)品牌總監(jiān)康艷麗：
受新冠影響，人們更加注重健康、免疫力以及食品安全。一場(chǎng)疫情考驗(yàn)著我們每個(gè)人的免疫力，也讓更多人意識(shí)到“可持續(xù)”飲食的重要性。“人類究竟為什么而吃，我們應(yīng)該吃什么”——成為人們反思的原點(diǎn)。食物的選擇，安心、安全成為首要考慮點(diǎn)，更多人選擇在家烹飪，更加關(guān)注健康飲食的知識(shí)與產(chǎn)品。食材天天吃，餐餐都更換，調(diào)味品頓頓吃，但不會(huì)每餐換，具有活性的發(fā)酵類天然有機(jī)調(diào)味品不僅激發(fā)有機(jī)食材本源味道，更是我們機(jī)體帶來(lái)美味享受和健康的重要組成，健康有機(jī)調(diào)味品對(duì)于“自主健康”提升免疫力非常重要。有機(jī)健康的飲食方式將迎來(lái)新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。受疫情影響，越來(lái)越多的人開(kāi)始意識(shí)到，食物與自己與其他生命之間的關(guān)系。以有機(jī)健康的食材+有機(jī)健康的調(diào)味品作為切入點(diǎn)，倡導(dǎo)更健康。
深圳市至尚臻品科技有限公司 - 有機(jī)彩妝/護(hù)膚品
市場(chǎng)總監(jiān)張雪婷：
隨著國(guó)內(nèi)疫情的好轉(zhuǎn)，物流行業(yè)的逐步復(fù)工，零售行業(yè)也逐步復(fù)蘇。但是疫情帶來(lái)的影響，的確讓人焦慮，但是如果環(huán)境成為一種經(jīng)營(yíng)條件，我們需要面對(duì)的不僅是環(huán)境，還有企業(yè)自身的調(diào)整。堅(jiān)信企業(yè)發(fā)展才是最重要的。因此，我們?cè)趶?fù)工之際借由女神節(jié)的契機(jī)，推出了免費(fèi)贈(zèng)送天然有機(jī)修護(hù)產(chǎn)品給一線醫(yī)護(hù)人員的活動(dòng)，盡企業(yè)綿薄之力用實(shí)際行動(dòng)關(guān)愛(ài)呵護(hù)我們的“逆行天使”。“有機(jī)”應(yīng)該是一個(gè)提倡環(huán)保概念的事業(yè)，更應(yīng)該是我們每個(gè)人的責(zé)任和使命。市面上的化學(xué)化妝品非常多，其中大部分本身就是污染源，比如化學(xué)成分較多的防曬霜，當(dāng)人類去海邊游泳或潛水時(shí)，或多或少的化學(xué)成分就會(huì)流入海洋進(jìn)而造成污染，所以我們提倡有機(jī)護(hù)膚和有機(jī)彩妝，不僅僅只是提倡有機(jī)健康的生活方式，更因?yàn)橛袡C(jī)可以從根本上減少對(duì)地球的傷害從而保護(hù)在這生活的所有生物。
海普諾凱生物科技有限公司 - 有機(jī)奶粉
市場(chǎng)部部長(zhǎng)劉瑩Kyra:
有機(jī)奶粉目前仍處在高速增長(zhǎng)階段，整體增速高于行業(yè)增速；越來(lái)越多的跨國(guó)企業(yè)和國(guó)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)入有機(jī)奶粉領(lǐng)域，競(jìng)爭(zhēng)加劇的同時(shí)也可以把有機(jī)的蛋糕做得更大。疫情短期對(duì)有機(jī)產(chǎn)品銷售將產(chǎn)生一定影響，但長(zhǎng)期來(lái)看，增長(zhǎng)趨勢(shì)依舊樂(lè)觀。
大連弘潤(rùn)全谷物食品有限公司 - 有機(jī)食品
經(jīng)理王通:
此次疫情的爆發(fā)，讓人們?cè)诿β档纳钪型Ｏ履_步，重新認(rèn)識(shí)到生命健康的重要性。錢財(cái)乃身外之物，就像許多地區(qū)即使有錢也買不到防護(hù)口罩，身體才是最珍貴的，大健康食品將迎來(lái)風(fēng)口。在疫情的影響之下，需求和供給受到雙重抑制。等疫情穩(wěn)定之后, 消費(fèi)者被抑制的消費(fèi)力得到釋放，市場(chǎng)或?qū)?huì)出現(xiàn)“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”現(xiàn)象。有專家認(rèn)為，這種狀況在食品領(lǐng)域?qū)⒏菀左w現(xiàn)。另外，據(jù)研究調(diào)查顯示，此次疫情和健康食品需求有關(guān)的是三個(gè)關(guān)鍵詞：增強(qiáng)免疫力、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和宅健康。毫無(wú)疑問(wèn)，疫情過(guò)去后，消費(fèi)者對(duì)食品的消費(fèi)將會(huì)變得更加慎重，將食品從“衛(wèi)生與健康”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;養(yǎng)生與健康”。從食品的角度來(lái)看，消費(fèi)者將變得更加“懂吃”，這種“懂吃”主要表現(xiàn)為消費(fèi)者對(duì)食材，對(duì)制作工藝的考究，以及復(fù)工后忙碌起來(lái)年輕人在吃飯這件事上選擇速食的傾向還是很大的。但有點(diǎn)值得注意，年輕人可能不會(huì)滿足于傳統(tǒng)的方便速食，新的方便速食亟待研發(fā)。對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，如果能夠抓住這一時(shí)期的消費(fèi)需求和特點(diǎn)，并加以調(diào)研、籌備，便可應(yīng)勢(shì)而生，必將獲得可觀的收益。有機(jī)食品作為真正無(wú)污染、純天然、高品位、高質(zhì)量的健康食品已被越來(lái)越多的消費(fèi)者考慮和喜歡，而有機(jī)行業(yè)是最環(huán)保、最健康、最接近自然的行業(yè)，是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，正好迎合未來(lái)的需求方向。
大連盛方有機(jī)食品有限公司 - 有機(jī)食品/有機(jī)飼料添加劑
副總經(jīng)理姜宣伊：
疫情讓我們更清楚的意識(shí)到，做實(shí)業(yè)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的根基。只有不斷深耕細(xì)分產(chǎn)品才能保持企業(yè)的生命力。在未來(lái)幾年，公司秉持客戶優(yōu)先，市場(chǎng)導(dǎo)向的理念，繼續(xù)創(chuàng)新開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，為有機(jī)界同仁和廠商提供更多解決方案，共同拓展有機(jī)食品的事業(yè)，也為廣大消費(fèi)者帶去更多好的產(chǎn)品和服務(wù)。
大連興龍墾有機(jī)產(chǎn)品有限公司 - 有機(jī)食品
內(nèi)貿(mào)經(jīng)理翟蕾：
疫情過(guò)后想走訪一下客戶，對(duì)一些客戶做一個(gè)深入的了解與溝通，包括合作的細(xì)節(jié)以及未來(lái)合作的方向。有機(jī)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ菦](méi)問(wèn)題的。國(guó)家現(xiàn)在對(duì)食品安全，特別是現(xiàn)在整個(gè)疫情的原因，也影響了人們對(duì)健康理念的提升，所以說(shuō)有機(jī)行業(yè)的前景還是非常好的。
北京樂(lè)坊紡織品有限公司 - 有機(jī)紡織品
總經(jīng)理田立新：
疫情過(guò)后最想做的事情是工廠馬上開(kāi)工。開(kāi)工以后就把現(xiàn)在沒(méi)有的產(chǎn)品馬上補(bǔ)充上去，想盡一切辦法擴(kuò)大銷路。還有客人要貨的訂單，也要盡快生產(chǎn)、盡快交貨。通過(guò)這次疫情，大家對(duì)健康的關(guān)注會(huì)更深刻，對(duì)衣食住行都更加重視?，F(xiàn)在，因?yàn)橐咔?，超市里賣的有些商品比我們有機(jī)產(chǎn)品都貴。這樣來(lái)講，其實(shí)對(duì)有機(jī)行業(yè)的提升也更有幫助了。因?yàn)榇蠹腋⒅爻院茸⌒械脑搭^，對(duì)綠色環(huán)保，健康有機(jī)的意識(shí)也更強(qiáng)。
云浮市新金山生物科技股份有限公司 - 有機(jī)服飾
總經(jīng)理田立新：
疫情過(guò)后最想做的事情是工廠馬上開(kāi)工。開(kāi)工以后就把現(xiàn)在沒(méi)有的產(chǎn)品馬上補(bǔ)充上去，想盡一切辦法擴(kuò)大銷路。還有客人要貨的訂單，也要盡快生產(chǎn)、盡快交貨。通過(guò)這次疫情，大家對(duì)健康的關(guān)注會(huì)更深刻，對(duì)衣食住行都更加重視?，F(xiàn)在，因?yàn)橐咔?，超市里賣的有些商品比我們有機(jī)產(chǎn)品都貴。這樣來(lái)講，其實(shí)對(duì)有機(jī)行業(yè)的提升也更有幫助了。因?yàn)榇蠹腋⒅爻院茸⌒械脑搭^，對(duì)綠色環(huán)保，健康有機(jī)的意識(shí)也更強(qiáng)。
云浮市新金山生物科技股份有限公司 - 有機(jī)益生元
副總經(jīng)理葉滿香：
我個(gè)人希望疫情能夠早點(diǎn)結(jié)束，各個(gè)企業(yè)都能完全的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，然后每個(gè)人都能健康的回到工作崗位。不管是疫情過(guò)后還是疫情期間，我們企業(yè)一直在正常運(yùn)作當(dāng)中，尤其是獲悉益生元已經(jīng)被納入新冠肺炎診療方案后，我們也在全力趕產(chǎn)糖老爹益生元微生態(tài)制劑，以最快的速度送到需要的地方和人們手中，助力抗疫。國(guó)內(nèi)有機(jī)行業(yè)發(fā)展從某些角度來(lái)講才剛剛起步，不管是有機(jī)原料還是有機(jī)終端產(chǎn)品，都處于起步階段，在未來(lái)，有機(jī)是值得非常期待的一個(gè)行業(yè)。這次疫情不僅對(duì)有機(jī)行業(yè)，甚至對(duì)全球經(jīng)濟(jì)都造成了巨大的影響。對(duì)有機(jī)行業(yè)來(lái)說(shuō)，其就是把雙刃劍，具體的影響多大我們也來(lái)不及去判斷，但對(duì)有機(jī)益生元來(lái)講，其實(shí)也是一種機(jī)遇，比如之前提到的益生元已經(jīng)被納入新冠肺炎診療方案。
Vita-Mix Corporation - 高端料理破壁機(jī)始祖
副總經(jīng)理葉滿香：
我個(gè)人希望疫情能夠早點(diǎn)結(jié)束，各個(gè)企業(yè)都能完全的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，然后每個(gè)人都能健康的回到工作崗位。不管是疫情過(guò)后還是疫情期間，我們企業(yè)一直在正常運(yùn)作當(dāng)中，尤其是獲悉益生元已經(jīng)被納入新冠肺炎診療方案后，我們也在全力趕產(chǎn)糖老爹益生元微生態(tài)制劑，以最快的速度送到需要的地方和人們手中，助力抗疫。國(guó)內(nèi)有機(jī)行業(yè)發(fā)展從某些角度來(lái)講才剛剛起步，不管是有機(jī)原料還是有機(jī)終端產(chǎn)品，都處于起步階段，在未來(lái)，有機(jī)是值得非常期待的一個(gè)行業(yè)。這次疫情不僅對(duì)有機(jī)行業(yè)，甚至對(duì)全球經(jīng)濟(jì)都造成了巨大的影響。對(duì)有機(jī)行業(yè)來(lái)說(shuō)，其就是把雙刃劍，具體的影響多大我們也來(lái)不及去判斷，但對(duì)有機(jī)益生元來(lái)講，其實(shí)也是一種機(jī)遇，比如之前提到的益生元已經(jīng)被納入新冠肺炎診療方案。
湖南歐格有機(jī)認(rèn)證公司 - 有機(jī)認(rèn)證
檢查員周蓉：
受疫情影響，國(guó)內(nèi)企業(yè)的外貿(mào)業(yè)務(wù)都受到不小的沖擊，主營(yíng)國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)業(yè)務(wù)的企業(yè)也不例外。但是隨著國(guó)內(nèi)疫情管控工作有條不紊的進(jìn)行，我們眾志成城的決心已經(jīng)展現(xiàn)出了成效，我們已經(jīng)做到有效地扼制疫情的進(jìn)一步傳播，防疫“中國(guó)方案”得到證明，中國(guó)外貿(mào)市場(chǎng)信心也在逐漸恢復(fù)。Kiwa BCS 也會(huì)克服苦難，在確保安全的前提下，為國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，做好認(rèn)證服務(wù)工作。
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