據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年1月天津口岸進(jìn)口牛肉6.1萬(wàn)噸，比去年同期（下同）增加20.5%；價(jià)值23.4億元人民幣，增長(zhǎng)67.6%；進(jìn)口均價(jià)每千克38元，上漲39%。
一、2020年1月天津口岸牛肉進(jìn)口的主要特點(diǎn)
?。ㄒ唬┰露冗M(jìn)口量回落，進(jìn)口均價(jià)持續(xù)走高。2020年1月天津口岸進(jìn)口牛肉6.1萬(wàn)噸，同比增加20.5%，環(huán)比減少19.6%。1月牛肉進(jìn)口價(jià)格繼續(xù)走高，為每千克38元，同比上漲39%，環(huán)比上漲2.8%。
?。ǘ┮话阗Q(mào)易方式為進(jìn)口主力。2020年1月天津口岸以一般貿(mào)易方式進(jìn)口牛肉6萬(wàn)噸，增加18.1%，占同期天津口岸牛肉進(jìn)口總量（下同）的97.8%。
?。ㄈ┲饕园臀骱桶⒏?。1月天津口岸自巴西進(jìn)口牛肉2.3萬(wàn)噸，增加1.4倍；自阿根廷進(jìn)口1.5萬(wàn)噸，增加17.5%；兩者合計(jì)占61.3%。另外，自澳大利亞進(jìn)口8177.4噸，增加72.6%。
?。ㄋ模┟駹I(yíng)企業(yè)為進(jìn)口主力。2020年1月，天津口岸民營(yíng)企業(yè)進(jìn)口牛肉4.2萬(wàn)噸，增加7.8%，占68.7%；國(guó)有企業(yè)進(jìn)口1.1萬(wàn)噸，增加79.6%，占18%。
二、近期天津口岸牛肉進(jìn)口量呈上述特點(diǎn)的主要原因
?。ㄒ唬┦芊侵挢i瘟等多方面因素影響，我國(guó)牛肉消費(fèi)缺口持續(xù)拉大，價(jià)格堅(jiān)挺。中國(guó)居民正處于消費(fèi)升級(jí)階段，對(duì)牛羊肉的消費(fèi)呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。與此同時(shí)，中國(guó)草原面積有限，谷物價(jià)格又偏高，牛肉養(yǎng)殖成本較高，近年來(lái)牛肉缺口呈逐年擴(kuò)大的趨勢(shì)。雖然中國(guó)牛肉產(chǎn)量每年都有20萬(wàn)噸左右的增幅，但在牛肉供需市場(chǎng)，供不應(yīng)求的供需矛盾仍然十分凸顯。據(jù)估計(jì)，全國(guó)牛肉消費(fèi)的實(shí)際缺口可能在400萬(wàn)噸左右，未來(lái)將持續(xù)拉大。除此以外，非洲豬瘟使得豬肉產(chǎn)能下降，進(jìn)而導(dǎo)致其他肉類(lèi)產(chǎn)品的替代需求上升，也是牛肉需求迅速增長(zhǎng)的一個(gè)原因。雖然生豬產(chǎn)能已有小幅回升，但同比仍下降四成左右，而消費(fèi)者對(duì)牛肉的旺盛需求，是支撐牛肉價(jià)格的主要保證。
?。ǘ┬鹿诜窝滓咔槭瓜M(fèi)需求受到階段性沖擊。受疫情“人傳人”特征的影響，居民消費(fèi)需求受到部分沖擊，其中包括餐飲行業(yè)和零售行業(yè)。政府對(duì)疫情防控的要求不斷升級(jí)，消費(fèi)者自身也對(duì)在外就餐和購(gòu)物持謹(jǐn)慎態(tài)度，本該在春節(jié)期間火爆異常的餐飲和零售行業(yè)，由此直入冰點(diǎn)，成為最早、遭受沖擊最重的行業(yè)之一。
?。ㄈ﹪?guó)內(nèi)養(yǎng)殖成本上漲等因素疊加使得牛肉價(jià)格上漲。養(yǎng)殖成本方面，人工、基建、防疫、水電的費(fèi)用不斷上升，助推價(jià)格水平上漲。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)階段，供給持續(xù)偏緊，近五年來(lái)我國(guó)的肉牛產(chǎn)業(yè)散戶(hù)加快退出，規(guī)?；B(yǎng)殖比重提升，產(chǎn)能處于振蕩恢復(fù)期，產(chǎn)量增長(zhǎng)相對(duì)緩慢，有些地區(qū)牛肉價(jià)格出現(xiàn)階段性較大漲幅。多種因素疊加起來(lái)，導(dǎo)致牛肉價(jià)格在持續(xù)上漲。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，牛肉價(jià)格在2020年春節(jié)前后達(dá)到高位，之后將略有回落。
三、當(dāng)前值得關(guān)注的問(wèn)題
?。ㄒ唬┲忻篮炇鸾?jīng)貿(mào)協(xié)議，將影響我國(guó)牛肉進(jìn)口市場(chǎng)。2020年1月15日，中美雙方在美國(guó)華盛頓簽署經(jīng)濟(jì)貿(mào)易協(xié)議。 至此，中美貿(mào)易摩擦在歷經(jīng)20個(gè)月余的磕磕絆絆，終于達(dá)成了階段性的目標(biāo)，中美兩國(guó)在食品和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的合作將打開(kāi)新的局面?；仡欀忻琅Ｈ赓Q(mào)易，因?yàn)榘踩珕?wèn)題（2003年美國(guó)多地爆發(fā)瘋牛病疫情），我國(guó)自2003年起禁止美國(guó)牛肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。按照美國(guó)農(nóng)業(yè)部的觀點(diǎn)：在禁令生效之前，美國(guó)是中國(guó)最大的進(jìn)口牛肉供應(yīng)國(guó)，占中國(guó)牛肉進(jìn)口總量的70%。由此可見(jiàn)牛肉貿(mào)易在中美兩國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品合作領(lǐng)域的重要性。此次經(jīng)貿(mào)協(xié)議針對(duì)牛肉及活牛進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)的描述，將大大擴(kuò)展中國(guó)進(jìn)口美國(guó)牛肉的范圍，同時(shí)進(jìn)一步降低養(yǎng)殖過(guò)程中的成本，使得美國(guó)大宗牛肉可以直接出口至中國(guó)市場(chǎng)，這將使我國(guó)牛肉進(jìn)口數(shù)量攀升，價(jià)格回調(diào)。
?。ǘ┌闹蕹掷m(xù)山火影響擴(kuò)散對(duì)我國(guó)供需影響較小。自2019年9月起，澳大利亞山火已經(jīng)連續(xù)燒了4個(gè)月，產(chǎn)生眾多負(fù)面影響，大量動(dòng)物喪生，數(shù)千種農(nóng)作物被燒毀，目前澳洲農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)十分緊張，價(jià)格大幅上漲，有的產(chǎn)品價(jià)格甚至飆漲50%以上。山火影響澳大利亞牛肉等肉類(lèi)供應(yīng)的問(wèn)題已經(jīng)爆發(fā)，由于山火還未撲滅，以及山火帶來(lái)的干旱問(wèn)題，澳大利亞農(nóng)業(yè)的未來(lái)很可能比較不樂(lè)觀，澳牛出口或?qū)⑹艿接绊?。不過(guò)，澳洲牛肉出口的可能縮水對(duì)中國(guó)牛肉供需的影響較小。這是由于之前中國(guó)新增了一批國(guó)家進(jìn)入中國(guó)肉類(lèi)準(zhǔn)入名單，其中就包括日本與俄羅斯等，很可能會(huì)填補(bǔ)澳洲牛肉供應(yīng)縮水帶來(lái)的中國(guó)牛肉進(jìn)口市場(chǎng)的空白。
?。ㄈ┪覈?guó)陸續(xù)解禁國(guó)外牛肉進(jìn)口，將引領(lǐng)國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。近年來(lái)，全球瘋牛病防控水平得到有效提升，中國(guó)陸續(xù)解禁外國(guó)牛肉進(jìn)口，包括解除愛(ài)爾蘭、荷蘭、丹麥、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、日本等國(guó)家的牛肉輸華禁令。近20年過(guò)去，我國(guó)牛肉進(jìn)口的格局已經(jīng)發(fā)生了巨大變化，進(jìn)口牛肉對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的沖擊，將引領(lǐng)國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。一方面是應(yīng)對(duì)進(jìn)口牛肉的價(jià)格和質(zhì)量沖擊，倒逼自身產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全線(xiàn)調(diào)整，比如開(kāi)發(fā)更加廉價(jià)的飼料資源，選擇生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好的牛種等。另一方面是適應(yīng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，比如品味化、家庭化、個(gè)性化、便利化等，以及線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)、線(xiàn)上支付等商業(yè)模式的更新。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
