近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)658批次，涉及炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、食用油、油脂及其制品、蛋制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、糧食加工品及餐飲食品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品652批次、不合格樣品6批次。具體情況通告如下：
一、徐州市邳州市瑪特超市銷售的標稱徐州宏旺食品有限公司生產(chǎn)的鮮切面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）及防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心。
二、無錫市江陰市良辰吉麥隆超市有限公司銷售的標稱蘇州市香點園食品有限公司生產(chǎn)的奶酪味動力（烘烤類調(diào)理面包），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院。
三、淮安市盱眙潤云商業(yè)有限公司銷售的標稱東海縣老鄉(xiāng)好食品有限公司生產(chǎn)的麻辣花生仁（油炸類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站，復(fù)檢機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
四、常州市溧陽市金順發(fā)食品超市銷售的標稱丹陽市丹潤酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的丹陽黃酒（清爽型），酒精度不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司。
五、常州市天寧區(qū)紅梅味滿食品店銷售的標稱溧陽市天目湖黃酒有限公司生產(chǎn)的枸杞花雕酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司。
六、江蘇大統(tǒng)華購物中心有限公司宜興環(huán)科園分公司銷售的標稱宜興市慈圣食品廠生產(chǎn)的鹵汁豆腐干（熟制品），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院檢驗，復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品及食品添加劑質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（南京）。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件：1、 
部分不合格項目的小知識.docx
部分不合格項目的小知識.docx 江蘇省市場監(jiān)督管理局
2020年1月3日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
