近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品等27類食品1134批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1111批次，不合格樣品23批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、總體情況
食用農(nóng)產(chǎn)品691批次，不合格9批次；糕點36批次，不合格3批次；肉制品41批次，不合格3批次；餐飲食品36批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品8批次，不合格1批次；豆制品22批次，不合格1批次；方便食品25批次，不合格1批次；蜂產(chǎn)品10批次，不合格1批次；酒類23批次，不合格1批次；薯類和膨化食品9批次，不合格1批次；餅干3批次、茶葉及相關制品7批次、炒貨食品及堅果制品19批次、蛋制品3批次、罐頭1批次、冷凍飲品1批次、糧食加工品19批次、乳制品1批次、食糖3批次、食用油、油脂及其制品5批次、蔬菜制品47批次、水產(chǎn)制品6批次、水果制品7批次、速凍食品7批次、糖果制品19批次、調(diào)味品37批次、飲料48批次未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┡硭h蘇香閣搟酥廠標稱生產(chǎn)的搟酥（糕點），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┲貞c暢恒食品有限公司銷售的豬肝，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）渝北區(qū)劉成書餐館銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄋ模┤f州區(qū)玉瀾路龔德俊副食店銷售的、重慶市連茂食品有限公司標稱生產(chǎn)的蜂蜜蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄎ澹┪渎^(qū)金果副食經(jīng)營部銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
?。┲貞c市堯舜酒業(yè)有限公司標稱生產(chǎn)的高粱白酒，酒精度不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）重慶永輝超市有限公司大渡口區(qū)御江臺分公司銷售的豇豆，甲胺磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ò耍┲貞c鑫欣園食品有限公司標稱生產(chǎn)的面包，菌落總數(shù)和霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ň牛┲貞c市永立百貨超市有限公司永立生活超市店銷售的三黃雞（雞肉），尼卡巴嗪殘留標志物不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）重慶華臻食品有限公司標稱生產(chǎn)的純天然藍莓花蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十一）重慶勇煌千潤食品有限公司標稱生產(chǎn)的辣子雞（麻辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）重慶永輝超市有限公司南川區(qū)渝南大道分公司銷售的黑魚（淡、活），氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
?。ㄊ┏强诳h林之匯貿(mào)易有限公司銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ模┯嗪迢危ㄖ貞c）食品有限公司標稱生產(chǎn)的麻辣豆豉，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ澹┲貞c市巫溪縣城廂鎮(zhèn)南門灣農(nóng)貿(mào)市場5-6號攤位金良忠銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十六）豐都縣景域超市一店銷售的、重慶兩兄食品有限公司標稱生產(chǎn)的嫩肉粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ撸╄瞪絽^(qū)萬熹食品加工部銷售的爆米花（非含油型），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ耍┯灞眳^(qū)傅詩韻餐飲店銷售的油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ牛┲貞c匯悅食品有限公司標稱生產(chǎn)的山椒風味鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十）重慶市天星寨粉葛食品有限公司標稱生產(chǎn)的葛粉，菌落總數(shù)和霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十一）重慶市涪陵區(qū)武陵山鄉(xiāng)學府路22號董財富銷售的辣椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十二）城口縣逸仙水果經(jīng)營部銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十三）重慶市巴南區(qū)維陽食品廠標稱生產(chǎn)的燈影牛肉麻辣味，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
三、核查處置情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2019年12月06日
地區(qū)：
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