“您好，我們是省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)督導(dǎo)組，請(qǐng)?zhí)峁┠窘粋€(gè)月奶制品檢測(cè)報(bào)告。”“你好同學(xué)，學(xué)校現(xiàn)在是否設(shè)立小賣(mài)部？” 10月25日，省市場(chǎng)監(jiān)管局一級(jí)巡視員鄭強(qiáng)帶隊(duì)，通過(guò)“明察+暗訪”方式深入資陽(yáng)市、簡(jiǎn)陽(yáng)市部分企業(yè)和學(xué)校，督查整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)情況。
此次督查暗訪組采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、不用陪同接待、直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)的方式，對(duì)資陽(yáng)市簡(jiǎn)陽(yáng)市部分學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、奶制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展督查暗訪，現(xiàn)場(chǎng)查看企業(yè)原料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間和學(xué)校后廚及食品留樣間，查閱相關(guān)記錄或使用臺(tái)賬。“您這個(gè)產(chǎn)品出廠檢測(cè)報(bào)告為什么沒(méi)有檢測(cè)人簽字呢？”“在奶制品的生產(chǎn)車(chē)間，為何會(huì)出現(xiàn)裝修物品呢？”“部分的食品添加劑為什么沒(méi)有準(zhǔn)確的標(biāo)識(shí)呢？”督查暗訪組在奶制品企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間接連發(fā)問(wèn)，企業(yè)負(fù)責(zé)人面露難色，未能清楚的回答督導(dǎo)組的問(wèn)題。“學(xué)校的陪餐制度落實(shí)得如何？”“每天的食品是否做到了一一留樣？”督導(dǎo)組一行深入學(xué)校食堂操作間、庫(kù)房、洗消間、餐廳等，認(rèn)真查看食品留樣和庫(kù)存食材情況，了解學(xué)校的學(xué)生就餐、“明廚亮灶”建設(shè)和“陪餐制”落實(shí)情況，現(xiàn)場(chǎng)指出學(xué)校食品安全存在的隱患。
當(dāng)天下午，督導(dǎo)組在資陽(yáng)市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局反饋了暗訪情況，查閱了該局自今年9月以來(lái)在食品安全案件查辦、市場(chǎng)秩序規(guī)范以及學(xué)校食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題整治等方面情況。
督導(dǎo)組指出，9月下旬，按照市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等四部委的總體部署，我省制發(fā)專(zhuān)門(mén)方案，將食品安全問(wèn)題作為漠視侵害群眾利益的重大問(wèn)題，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。通過(guò)督查發(fā)現(xiàn)聯(lián)合行動(dòng)在一些地方還重視不夠，存在上熱下冷的現(xiàn)象。有的地方是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在唱“獨(dú)角戲”，四部門(mén)“大合唱”的格局尚未形成。有的地方工作思路不清，重點(diǎn)不突出，聯(lián)合行動(dòng)沒(méi)有聲勢(shì)。具體來(lái)看，有的食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識(shí)缺乏，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)志不清，資料不齊全，食品添加劑存放使用違規(guī)；學(xué)校陪餐記錄、餐廚垃圾處置記錄不規(guī)范；部分餐飲店有網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，但經(jīng)營(yíng)許可證上未備注，均不同程度存在臟亂差現(xiàn)象。
督導(dǎo)組要求，市縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)的通知》精神實(shí)質(zhì)，提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實(shí)把聯(lián)合行動(dòng)抓緊抓實(shí)抓出成效，確保人民群眾舌尖上的安全。將專(zhuān)項(xiàng)整治工作作為重大政治責(zé)任和解決食品安。一是對(duì)這次聯(lián)合行動(dòng)一定要真重視。這次聯(lián)合行動(dòng)不同于以往的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，是中央四部委部署開(kāi)展的聯(lián)合行動(dòng)。開(kāi)展這次聯(lián)合行動(dòng)，是當(dāng)前食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻、人民群眾反應(yīng)強(qiáng)烈的必然要求，是人民群眾對(duì)美好生活向往的時(shí)代要求，是檢驗(yàn)正在開(kāi)展的“主題教育”效果的重要標(biāo)尺。所以，我們要認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”、以對(duì)人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的精神抓好這次聯(lián)合行動(dòng)，真刀真槍解決問(wèn)題。二是這次聯(lián)合行動(dòng)一定要真行動(dòng)。這次行動(dòng)要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聯(lián)合四個(gè)部門(mén)集中人力、精力、時(shí)間，按照四部委《通知》中指出的重點(diǎn)問(wèn)題，一個(gè)問(wèn)題一個(gè)問(wèn)題的進(jìn)行整治，打一場(chǎng)整治食品安全問(wèn)題的攻堅(jiān)戰(zhàn)。要全面梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、報(bào)訴舉報(bào)、媒體曝光中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題線索，聚焦4項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，深挖一批嚴(yán)重侵害群眾利益的突出問(wèn)題，建立問(wèn)題臺(tái)賬和清單，掛圖作戰(zhàn)集中整治。三是這次聯(lián)合行動(dòng)一要有真成效。通過(guò)這次聯(lián)合行動(dòng)，要在解決一批食品安全突出問(wèn)題、懲治一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為上見(jiàn)成效，要在確保不發(fā)生食品安全問(wèn)題、人民群眾滿意度和幸福感提升上見(jiàn)成效。要做到銷(xiāo)毀一批假冒偽劣產(chǎn)品、取締一批違法違規(guī)主體、嚴(yán)懲一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，讓人民群眾感受到實(shí)實(shí)在在的整治成效。
據(jù)悉，為進(jìn)一步推動(dòng)全省整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)，省市場(chǎng)監(jiān)管局、公安廳、教育廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等四部門(mén)將組織聯(lián)合督察組，對(duì)各地聯(lián)合行動(dòng)工作部署情況、部門(mén)履職盡責(zé)情況、案件查辦情況、新聞宣傳情況、長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)情況，司法督察整改情況等進(jìn)行深入督察。適時(shí)還將協(xié)調(diào)省級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)的同志參與，督察情況將在全省通報(bào)。
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