一是專題研究。按照“三服務(wù)”要求，市局迅速召開黨組會專題研究，出臺了方案，明確了工作目標(biāo)、任務(wù)分工、實(shí)施措施、進(jìn)度安排、預(yù)期效果、評估方法等，并提出可操作性強(qiáng)的具體要求。二是多措并舉。推行了食品經(jīng)營“一票通”管理制度，重點(diǎn)解決農(nóng)村長期存在的食品經(jīng)營者索票索證和經(jīng)銷貨物臺賬制度中記錄難、堅(jiān)持難、監(jiān)管難等問題；推行了食品安全承諾制度，要求經(jīng)營者簽訂承諾，并向社會公示，目前全市已經(jīng)簽訂承諾書近2000戶。三是重點(diǎn)突破。把農(nóng)村學(xué)校、集貿(mào)市場作為重中之重。農(nóng)村學(xué)校由食安辦牽頭，聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等，開展隱患排查，目前學(xué)校食堂明廚亮灶實(shí)現(xiàn)100%，對校園周邊和集貿(mào)市場，開展了多輪整治，同時(shí)加大食品監(jiān)督抽檢的頻次和力度，目前有三組專業(yè)檢測隊(duì)伍正在一線抽檢。四是細(xì)化任務(wù)。倒逼落實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任，督促經(jīng)營者自查自糾，確保不進(jìn)、不存、不銷過期食品，對過期食品處置要下架，登記造冊；嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，由縣級市場監(jiān)管部門組織實(shí)施拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查；強(qiáng)化落實(shí)市級監(jiān)督責(zé)任，組織食品流通、生產(chǎn)、餐飲、安巡辦等科室進(jìn)行明察暗訪，對發(fā)現(xiàn)的一般問題，下達(dá)責(zé)令整改通知書，對較大問題全程跟蹤督辦。五是強(qiáng)化服務(wù)。配合相關(guān)部門實(shí)施質(zhì)量安全保障工程，積極引導(dǎo)正規(guī)渠道配送優(yōu)質(zhì)食品下鄉(xiāng)進(jìn)村。六是加強(qiáng)科普。招募了30名大學(xué)生志愿者，利用農(nóng)博會和農(nóng)村趕集等人口聚集機(jī)會，開展法制、科普宣傳“進(jìn)農(nóng)村”活動。同時(shí)在今日頭條、抖音等開設(shè)自媒體賬號，與網(wǎng)站、微信公眾號等同步進(jìn)行法律法規(guī)和科學(xué)知識普及。截至目前，共出動執(zhí)法人員3870人次，出動執(zhí)法車輛1347次，檢查食品經(jīng)營企業(yè)2839戶，發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷過期食品經(jīng)營戶21戶，下架過期食品數(shù)量56件，下達(dá)責(zé)令整改通知書177份，取得了良好效果。
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