食品伙伴網(wǎng)訊 10月17日，天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)通報(bào)，根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局《2019年食品安全抽檢計(jì)劃》要求，該委員會(huì)抽檢罐頭、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品四大類食品，共計(jì)抽檢710批次樣品，其中14批次不合格。
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不合格樣品中，有5批次樣品檢出鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)，分別為：天津永輝超市有限公司雙街分公司銷售的鮮魷魚（其他水產(chǎn)品）、永旺商業(yè)有限公司天津大寺鎮(zhèn)分公司銷售的魷魚、永旺商業(yè)有限公司天津大寺鎮(zhèn)分公司銷售的墨斗魚、天津永輝超市有限公司武清分公司銷售的鮮魷魚（其他水產(chǎn)品）、天津市武清區(qū)張士民水產(chǎn)店銷售的筆管魚（其他水產(chǎn)品）。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在頭足類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中限量為2.0mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
不合格樣品中，有6批次樣品檢出獸藥殘留問題，分別為：天津市長湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的烏雞（鮮）、天津市人人樂商業(yè)有限公司津塘購物廣場銷售的標(biāo)稱天津市新農(nóng)肉雞專業(yè)合作社生產(chǎn)的烏雞均檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）和磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；永旺商業(yè)有限公司天津?yàn)I海新區(qū)分公司銷售的標(biāo)稱聊城市福潤禽業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的三黃雞（鮮）檢出多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；天津市靜海區(qū)百業(yè)商貿(mào)有限公司泰山道購物廣場銷售的廣能鮮烏雞（鮮）檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；天津?yàn)I海新區(qū)高新區(qū)聚鑫康樂肉類銷售店銷售的雞胗檢出氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；天津市靜海區(qū)福和水產(chǎn)品經(jīng)營店銷售的鯽魚（鮮）（淡水魚）檢出地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在雞肉和其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg；磺胺類在所有食品動(dòng)物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg；多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。另外，該公告還規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出；地西泮允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出。
還有3批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為：天津市人人樂商業(yè)有限公司津塘購物廣場銷售的油麥菜檢出氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司張家窩店銷售的標(biāo)稱北京綠色安全農(nóng)產(chǎn)品物流信息中心有限公司生產(chǎn)的韭菜檢出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司張家窩店銷售的標(biāo)稱北京綠色安全農(nóng)產(chǎn)品物流信息中心有限公司生產(chǎn)的芹菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，氟蟲腈在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg，韭菜中氯氰菊酯殘留限量值不得超過1mg/kg；芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在轄區(qū)濱海新區(qū)、武清區(qū)、北辰區(qū)、河西區(qū)、西青區(qū)、河?xùn)|區(qū)、靜海區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，制定整改措施。
天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)關(guān)于14批次不合格情況的通告（2019年第41號）不合格樣品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| PP19120000110330012 | 1 | / | / | 天津市長湖大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 天津市河西區(qū)大沽南路與長湖路交匯處東南角 | 烏雞(鮮) | / | / | 2019/7/5 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))||8115μg/kg||≤100μg/kg,磺胺類(總量)||245μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| PP19120000110330053 | 2 | / | / | 天津永輝超市有限公司雙街分公司 | 北辰區(qū)雙新大道北側(cè)雙街新邨11號底商 | 鮮魷魚（其他水產(chǎn)品） | / | / | 2019/6/18 | 鎘(以Cd計(jì))||4.0mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| PP19120000110330054 | 3 | 天津市新農(nóng)肉雞專業(yè)合作社 | 天津市武清區(qū)大孟莊鎮(zhèn)小孟莊村 | 天津市人人樂商業(yè)有限公司津塘購物廣場 | 河?xùn)|區(qū)津塘路59號增1號 | 烏雞 | / | / | 2019/7/12 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))||2514μg/kg||≤100μg/kg,磺胺類(總量)||344μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| PP19120000110330063 | 4 | / | / | 天津市人人樂商業(yè)有限公司津塘購物廣場 | 河?xùn)|區(qū)津塘路59號增1號 | 油麥菜 | / | / | 2019/7/16 | 氟蟲腈||0.15mg/kg||≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| PP19120000110330152 | 5 | / | / | 永旺商業(yè)有限公司天津大寺鎮(zhèn)分公司 | 天津市西青區(qū)友誼南路111號永旺購物中心北側(cè) | 魷魚 | / | / | 2019/7/16 | 復(fù)檢：鎘(以Cd計(jì))||2.6mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 初檢：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 復(fù)檢：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
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| PP19120000110330153 | 6 | / | / | 永旺商業(yè)有限公司天津大寺鎮(zhèn)分公司 | 天津市西青區(qū)友誼南路111號永旺購物中心北側(cè) | 墨斗魚 | / | / | 2019/7/16 | 復(fù)檢：鎘(以Cd計(jì))||2.3mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 初檢：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 復(fù)檢：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
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| PP19120000110330172 | 7 | 聊城市福潤禽業(yè)食品有限公司 | 山東省聊城市東昌府區(qū)嘉明工業(yè)園內(nèi) | 永旺商業(yè)有限公司天津?yàn)I海新區(qū)分公司 | 天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)時(shí)尚東路29號 | 三黃雞（鮮） | / | / | 2019/7/18 | 多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)||123μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| PP19120000110330261 | 8 | / | / | 天津永輝超市有限公司武清分公司 | 天津市武清區(qū)楊村街泉州路西側(cè)新光廣場B101室 | 鮮魷魚（其他水產(chǎn)品） | / | / | 2019/7/15 | 鎘(以Cd計(jì))||2.9mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| PP19120000110330715 | 9 | / | / | 天津市靜海區(qū)百業(yè)商貿(mào)有限公司泰山道購物廣場 | 天津市靜海區(qū)泰山道5號增1號 | 廣能鮮烏雞（鮮） | / | / | 2019/8/10 | 磺胺類(總量)||291μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| PP19120000110330913 | 10 | / | / | 天津?yàn)I海新區(qū)高新區(qū)聚鑫康樂肉類銷售店 | 天津?yàn)I海高新區(qū)塘沽海洋科技園諧海路市場內(nèi)店17號 | 雞胗 | / | / | 2019/9/1 | 氯霉素||3.00μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| PP19120000110330934 | 11 | / | / | 天津市武清區(qū)張士民水產(chǎn)店 | 天津市武清區(qū)楊村街大橋道市場內(nèi)鋪135號 | 筆管魚（其他水產(chǎn)品） | / | / | 2019/8/27 | 鎘(以Cd計(jì))||2.8mg/kg||≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| GC19120000110330522 | 12 | / | / | 天津市靜海區(qū)福和水產(chǎn)品經(jīng)營店 | 天津市靜海區(qū)靜海鎮(zhèn)東方紅路南側(cè)（東興道西側(cè)20米） | 鯽魚（鮮）（淡水魚） | / | / | 2019/5/15 | 地西泮||3.29μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | / |
| GC19120000111030494 | 13 | 北京綠色安全農(nóng)產(chǎn)品物流信息中心有限公司 |
/ | 天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司張家窩店 | 天津市西青區(qū)張家窩鎮(zhèn)辛老路與規(guī)劃二支路交口東側(cè)二百米處 | 韭菜 | 散裝 | / | 2019/7/3 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯||2.95mg/kg||1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 初檢：譜尼測試科技（天津）有限公司 復(fù)檢：天津出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心 |
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| GC19120000111030495 | 14 | 北京綠色安全農(nóng)產(chǎn)品物流信息中心有限公司 |
/ | 天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司張家窩店 | 天津市西青區(qū)張家窩鎮(zhèn)辛老路與規(guī)劃二支路交口東側(cè)二百米處 | 芹菜 | 散裝 | / | 2019/7/3 | 毒死蜱||0.84mg/kg||0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第41號 | 2019.10.17 | 天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì) | 初檢：譜尼測試科技（天津）有限公司 復(fù)檢：天津出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心 |
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（來源：天津市市場監(jiān)督管理委員會(huì)）
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