2019 年第二季度，我省共完成并公布17132 批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目全部合格的16693 批次，不合格的439 批次，總體合格率為97.44%。大宗食品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中餅干、罐頭、冷凍食品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、食鹽等14 類食品的抽檢合格率為100%；糧食加工品、豆制品、肉制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等6類食品的抽檢合格率分別為 99.20%、99.16%、98.88%、98.69%、98.53%、98.23%，均高于總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2019年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告.pdf
從公告的檢驗不合格項目看，以超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標三類問題為主，分別占不合 格總數(shù)的 27.66%、27.44%、21.09%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營 企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件： 2019 年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
陜西省市場監(jiān)督管理局
2019 年 7 月 18 日
陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2019年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告.pdf
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