根據(jù)對全國25個夏糧生產?。▍^(qū)、市）的調查，2019年全國夏糧播種面積、單位面積產量、總產量如下：
一、全國夏糧播種面積26354千公頃（39531萬畝），比2018年減少348.9千公頃（523.3萬畝），下降1.3%。其中夏收谷物播種面積23414千公頃（35120萬畝），比2018年減少433.5千公頃（650.2萬畝），下降1.8%；谷物中小麥播種面積22984千公頃（34477萬畝），比2018年減少418.7千公頃（628.1萬畝），下降1.8%。
二、全國夏糧單位面積產量5378.3公斤/公頃（358.6公斤/畝），比2018年增加180.0公斤/公頃（12.0公斤/畝），增長3.5%。其中夏收谷物單位面積產量5658.3公斤/公頃（377.2公斤/畝），比2018年增加212.2公斤/公頃（14.1公斤/畝），增長3.9%；谷物中小麥單位面積產量5702.2公斤/公頃（380.1公斤/畝），比2018年增加216.0公斤/公頃（14.4公斤/畝），增長3.9%。
三、全國夏糧總產量14174萬噸（2835億斤），比2018年增加293.1萬噸（58.6億斤），增長2.1%。其中夏收谷物產量13248萬噸（2650億斤），比2018年增加260.8萬噸（52.2億斤），增長2.0%；谷物中小麥產量13106萬噸（2621億斤），比2018年增加266.7萬噸（53.3億斤），增長2.1%。
國家統(tǒng)計局
2019年7月13日
2019年各地區(qū)夏糧產量
注：
1、甘肅、寧夏、新疆部分地區(qū)小麥收獲尚未完成，3省區(qū)的數(shù)據(jù)為預計數(shù)。
2、因計算機自動進位原因，分省合計數(shù)與全國數(shù)略有差異。
關于夏糧產量調查的說明
國家統(tǒng)計局公布的夏糧產量數(shù)據(jù)，由夏糧主產區(qū)開展以省為總體抽樣調查和非主產區(qū)重點調查兩種調查方式得出。
?。ㄒ唬┙y(tǒng)計口徑
夏糧包括夏收的谷物、豆類和薯類。其中夏收谷物主要包括小麥、大麥、燕麥、蕎麥等；夏收豆類主要包括蠶豆、豌豆等；夏收薯類包括馬鈴薯和甘薯。
?。ǘ┱{查范圍
北京、天津、河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、寧夏、新疆17個?。▍^(qū)、市）的夏糧產量數(shù)據(jù)，由國家統(tǒng)計局各調查總隊組織在抽中的400多個國家調查縣（市）開展抽樣調查和實割實測調查，得出夏糧產量。
上海、浙江、福建、江西、湖南、廣東、廣西、海南8個?。▍^(qū)、市）的夏糧產量數(shù)據(jù)由各有關調查總隊根據(jù)重點調查測算得出。
?。ㄈ┱{查樣本
夏糧產量抽樣調查由播種面積和單位面積產量抽樣調查組成。
夏糧播種面積抽樣調查在國家調查縣（市）進行。全國共抽取6000多個樣本村，每個樣本村抽取3個面積約60畝的樣方地塊。在調查時節(jié)，對樣方地塊內及其壓蓋的所有自然地塊開展調查，各有關省級調查總隊根據(jù)調查基礎數(shù)據(jù)推算得出省級夏糧播種面積。
夏糧單位面積產量抽樣調查在國家調查縣（市）抽取的面積調查地塊中進行，全國共抽取近4000個測產樣本點、10000多個測產地塊，每個測產地塊中再按照要求抽選3-5個10平方尺的小樣方，通過對樣方內小麥進行實割實測，推算得出全省小麥平均單產水平。
?。ㄋ模y產方法
小麥產量實割實測是指基層調查員在小麥收獲前，按照《農林牧漁業(yè)統(tǒng)計報表制度》對小麥種植地塊進行逐塊踏田估產、排隊，抽取一定數(shù)量調查地塊做出標記，在收割期時由各縣級調查隊員或者輔助調查員對抽中地塊進行放樣、實際割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜和稱重等環(huán)節(jié)測算地塊單產。省級調查總隊根據(jù)各抽中地塊數(shù)據(jù)推算全省平均單產。
夏糧產量數(shù)據(jù)是以抽樣調查的播種面積與單產相乘得出。
（五）其他
甘肅、寧夏、新疆部分地區(qū)由于春小麥成熟較晚，目前夏糧數(shù)據(jù)為初步預計數(shù)。
標簽：
![商務部等9部門關于促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展的指導意見（商服貿發(fā)[2024]46號）](http://file1.foodmate.net/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
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