其中，水產(chǎn)制品和蔬菜制品均檢出了食品添加問題。不合格樣品分別為：沃爾瑪（湖南）百貨有限公司益陽桃花侖西路分店銷售的標(biāo)稱湖南省海七食品有限公司生產(chǎn)的墨魚和墨魚干均檢出二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求；株洲市民慶食品有限公司生產(chǎn)的鄉(xiāng)里剁辣椒檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對(duì)食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫的殘留。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，二氧化硫的使用范圍不包括水產(chǎn)制品。另外，該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

 

　　除上述產(chǎn)品外，還有1批次湖南優(yōu)蜜食品科技有限公司生產(chǎn)的芒果汁飲品也檢出不合格。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成長(zhǎng)沙、株洲和益陽等市市場(chǎng)監(jiān)管局依法予以查處，并要求責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向、召回不合格食品、分析原因進(jìn)行整改。長(zhǎng)沙、株洲和益陽等市市場(chǎng)監(jiān)管局應(yīng)自本公示發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況并向社會(huì)公布。
 

　　湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于202批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示不合格樣品信息