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食品飲料新品| 統(tǒng)一、康師傅、匯源分別推出茶飲料新品

放大字體  縮小字體 時間:2019-05-17 08:20 來源:食品飲料創(chuàng)新研究 作者: Mango   原文:
核心提示:盛夏將至,茶飲料又迎來大好市場!康師傅、匯源、統(tǒng)一分別推出茶飲料新品。以滿足消費(fèi)者對"健康"、“天然”、“低糖、”“功能性“的追求。
     盛夏將至,茶飲料又迎來大好市場!康師傅、匯源、統(tǒng)一分別推出茶飲料新品。以滿足消費(fèi)者對"健康"、“天然”、“低糖”、“功能性”的追求。

康師傅

 

產(chǎn)品類型:果味茶飲品

配料:水、白砂糖、果葡糖漿、綠茶茶業(yè)、濃縮金橘汁、綠茶濃縮液、冰糖(添加量1g/L)、食品添加劑(檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、維生素C、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉)、食用香精
茶多酚含量不少于200mg/kg
綠茶茶葉用量不少于2g/L
綠茶濃縮液用量不少于0.5g/L
濃縮金橘汁用量不少于1.5g/L


產(chǎn)品類型:果味茶飲品

配料:水、白砂糖、果葡糖漿、茉莉花茶茶葉(綠茶茶坯)、柚子濃縮汁、蜂蜜(添加量0.2g/L)、綠茶濃縮液、食品添加劑(檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、維生素C、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉)、食用香精
茉莉花茶茶葉用量不少于4g/L
綠茶濃縮液用量不少于0.05g/L
柚子濃縮汁用量不少于1g/L

匯源

產(chǎn)品類型:烏龍茶茶飲料

配料:水、白砂糖、烏龍茶葉(添加量:7g/L)、食品添加劑(維生素C、碳酸氫鈉)、烏龍茶粉。
茶多酚含量≥400mg/kg


產(chǎn)品類型:烏龍茶飲料

配料:水、烏龍茶葉(添加量:9g/L)、食品添加劑(碳酸氫鈉、維生素C)、烏龍茶粉。
茶多酚含量≥400mg/kg
 
統(tǒng)一

產(chǎn)品類型:奶茶飲料

配料:水、濃縮牛奶(調(diào)制乳)、白砂糖、調(diào)味奶醬(生牛乳、白砂糖、乳粉、無水奶油、水、酸度調(diào)節(jié)劑(340ii、341iii)、乳糖)、稀奶油、紅茶茶葉、乳化劑(471、481i、473)、增稠劑(460i、466)酸度調(diào)節(jié)劑(500ii、331iii、452i)、食用香精、抗氧化劑(316、307)
進(jìn)口濃縮牛奶添加量≥9.0%
佩德羅莊園紅茶茶葉添加量≥0.4%
蛋白質(zhì)含量≥0.5%



 
產(chǎn)品類型:其它調(diào)味茶飲料

配料:水、烏龍茶(單叢)茶葉、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉
烏龍茶(單叢)茶葉平均添加量15g/L
1.茶飲料,又稱即飲茶,按照國標(biāo)《GB/T 21733-2008茶飲料》中按產(chǎn)品分類劃分可分為:茶飲料(茶湯)、調(diào)味茶飲料、復(fù)(混)合茶飲料以及茶濃縮液4種類型。

茶飲料(茶湯)分為:紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料、其他茶飲料。

調(diào)味茶飲料分為:果汁茶飲料、果味茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料、其它調(diào)味茶飲料。

2.茶飲料理化指標(biāo):

注:文章及圖片來源于網(wǎng)絡(luò)資料整理或?qū)嶋H拍攝,如有涉及侵權(quán),請聯(lián)系刪除。想要了解更多的新品信息請關(guān)注微信公眾號“食品飲料創(chuàng)新研究

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日期:2019-05-17
 
 
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