食品伙伴網(wǎng)訊 3月14日，四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第11號(hào)食品安全抽檢信息。組織抽檢糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品等5類食品279批次樣品。其中，不合格3批次，不合格產(chǎn)品為食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格原因?yàn)闄z出禁用藥物。

 

　　抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品分別為：四川永輝超市有限公司成都金牛區(qū)凱德沙灣分公司銷售的 “活白鰱魚”，東坡區(qū)雷氏漁業(yè)批發(fā)部銷售的“白鰱”，不合格項(xiàng)目為地西泮，檢驗(yàn)結(jié)果分別為1.3μg/kg、2.7μg/kg；雅安市蓉和軒餐飲有限公司銷售的“雞蛋”，不合格項(xiàng)目分別為氟苯尼考，檢驗(yàn)結(jié)果為13.0μg/kg。

 

　　《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。地西泮可以降低新鮮活魚對(duì)外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過運(yùn)輸后仍然鮮活，但地西泮在魚體內(nèi)殘留后可通過食物鏈傳遞給人。地西泮超過一定劑量，會(huì)引起人體嗜睡疲乏、動(dòng)作失調(diào)、精神混亂等，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)心律失常、昏迷等癥狀。

 

　　氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。正常情況下消費(fèi)者不必對(duì)雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心，但長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，四川省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法予以查處。

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2019年第11號(hào)） （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	四川永輝超市有限公司成都金牛區(qū)凱德沙灣分公司	成都市金牛區(qū)二環(huán)路北一段10號(hào)1棟1樓1號(hào)/2樓1號(hào)/4樓1號(hào)	活白鰱魚	散裝稱重	/	購進(jìn)日期：2018/8/21	地西泮‖1.3μg/kg‖不得檢出	四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院
2	/	/	雅安市蓉和軒餐飲有限公司	雅安市雨城區(qū)熊貓路中段1號(hào)樓二層	雞蛋	/	/	購進(jìn)日期：2018/9/12	氟苯尼考‖13.0μg/kg‖不得檢出	四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院
3	/	/	東坡區(qū)雷氏漁業(yè)批發(fā)部	東坡區(qū)一環(huán)南路	白鰱	散裝稱重	/	購進(jìn)日期：2018/9/11	地西泮‖2.7μg/kg‖不得檢出	四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院

      相關(guān)報(bào)道：四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的公告（2019年第11號(hào)）
 

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