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【洛南法院】懲治危害食品安全犯罪 守護“舌尖上的安全”

放大字體  縮小字體 時間:2019-03-08 11:23 來源:商洛法院網(wǎng) 作者: 屈萬龍   原文:
核心提示:近日,在“3.15”消費者權(quán)益日來臨之際,洛南法院公開審理并宣判了一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品案件,以被告人王明莉犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪,判處有期徒刑十個月,并處罰金一萬元。
  近日,在“3.15”消費者權(quán)益日來臨之際,洛南法院公開審理并宣判了一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標準食品案件,以被告人王明莉犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪,判處有期徒刑十個月,并處罰金一萬元。
 
  經(jīng)審理查明,2016年6月28日,被告人王明莉在洛南縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局注冊登記“洛南縣王明莉包子店”,后被告人王明莉在洛南縣城某中學門口開辦“王明莉包子店”,經(jīng)營包子、菜卷等熟食品。自2018年2月起,被告人王明莉先后從洛南縣城多個超市購買香甜泡打粉(主要成份為硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨),在生產(chǎn)包子和面過程中非法添加。同年6月26日、9月7日,商洛市食品藥品監(jiān)督管理局、洛南縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局分別對被告人王明莉生產(chǎn)的包子進行抽檢檢驗,鋁殘留量為1053 mg/kg、389 mg/kg,均為不合格食品。同年10月10日,“王明莉包子店”停止營業(yè)。
 
  值得一提的是,本案中涉及的香甜泡打粉本身是一種食品添加劑,主要用作面制食品的快速疏松劑,快速發(fā)酵,主要成份是硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨。由于硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收,導致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。而且鋁元素很容易在人體中蓄積,如果在大腦中產(chǎn)生沉積就容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等癥狀。所以,2014年,國家衛(wèi)計委等5部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》,明確規(guī)定“自2014年7月1日起,膨化食品生產(chǎn)中不得使用含鋁食品添加劑,小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。”但是,根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定,可在油炸食品、水產(chǎn)品、豆制品、發(fā)酵粉、威化餅干、膨化食品、蝦片中按生產(chǎn)需要適量使用,鋁的殘留量應(yīng)小于100mg/kg。
 
  由此,洛南法院認為,被告人王明莉無視國家食品安全管理制度,違反食品安全標準,在食品加工、銷售過程中,超范圍添加國家衛(wèi)生計生委等部門明令禁止的硫酸鋁銨,足以造成嚴重食物中毒事故或者其他食源性疾病,其行為已構(gòu)成生產(chǎn)銷售不符合安全標準的食品罪。遂依法作出如上之判決。
 
  本案的成功審理,表明了洛南法院打擊假冒偽劣產(chǎn)品犯罪的堅定決心,進一步維護了市場經(jīng)濟秩序,保護人民群眾健康、合法權(quán)益、生命安全,堅決守護“舌尖上的安全”。
日期:2019-03-08
 
 
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