荷蘭農(nóng)業(yè)合作銀行RABOBANK數(shù)據(jù)分析,預(yù)計(jì)2019年鮭魚(yú)價(jià)格在6.42-7.57美元之間,但警告稱,高價(jià)格會(huì)阻礙需求的增長(zhǎng)。
RABOBANK指出,從樂(lè)觀方面看,通過(guò)新市場(chǎng)的需求和新產(chǎn)品的推出,在新興市場(chǎng)及傳統(tǒng)市場(chǎng)吸引更多消費(fèi)者,特別是首次嘗試鮭魚(yú)產(chǎn)品的新用戶,由此預(yù)測(cè)鮭魚(yú)需求會(huì)增加。
鮭魚(yú)銷售的增長(zhǎng)正在超過(guò)豬肉、家禽、牛肉和野生類海產(chǎn)品。