其中，1批次采自濟(jì)南居易釀造有限公司的原輔料庫(kù)，標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為山東省廣饒明華鹽化有限責(zé)任公司的日曬鹽，碘含量檢測(cè)值為1.5mg/kg。

 

　　碘作為人體內(nèi)一種重要的營(yíng)養(yǎng)元素，在維持機(jī)體健康的過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。當(dāng)體內(nèi)碘缺乏時(shí)，會(huì)對(duì)不同年齡段的人群造成一系列嚴(yán)重的生理傷害?！禛B/T 5461-2016 食用鹽》中規(guī)定，碘強(qiáng)化劑的使用量按GB 26878規(guī)定執(zhí)行，在現(xiàn)行有效的《GB 26878-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》中，強(qiáng)化碘的食用鹽產(chǎn)品（碘鹽）中碘含量的平均水平（以碘元素計(jì)）為20mg/kg~30mg/kg。食用鹽碘含量的允許波動(dòng)范圍為上述規(guī)定食用鹽碘含量平均水平±30%。

 

　　另1批次采自濟(jì)南德馨齋食品有限公司的原輔料庫(kù)，標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為山東省廣饒明華鹽化有限責(zé)任公司的日曬鹽，碘含量檢測(cè)值為9mg/kg，同時(shí)檢出水分和氯化鈉不合格。

 

　　《GB/T 5461-2016 食用鹽》中規(guī)定，一級(jí)日曬鹽中水分應(yīng)≤4.80（g/100g），二級(jí)日曬鹽中水分應(yīng)≤4.80（g/100g）；一級(jí)日曬鹽中氯化鈉應(yīng)≥93.5（g/100g），二級(jí)日曬鹽中氯化鈉應(yīng)≥91.2（g/100g）。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山東省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行核查處置，監(jiān)督企業(yè)查找不合格原因，排查質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，采取整改措施，履行法定義務(wù)。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告2019年第3期食鹽抽檢不合格產(chǎn)品信息

(以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目)

序號(hào)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)

標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱(chēng)

被抽樣單位地址

食品名稱(chēng)

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目

分類(lèi)

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

山東省廣饒明華鹽化有限責(zé)任公司

山東省東營(yíng)市廣饒縣鹽區(qū)

濟(jì)南德馨齋食品有限公司

濟(jì)南市歷城區(qū)北園大街36號(hào)

日曬鹽

50kg/袋

明華及圖形商標(biāo)

2018-11-05

碘強(qiáng)化劑‖9(mg/kg)‖18-33(mg/kg) 水分‖7.60(g/100g)‖≤6.40(g/100g) 氯化鈉‖89.58(g/100g)‖91.2(g/100g)

食用鹽

山東/省抽

山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

2

山東省廣饒明華鹽化有限責(zé)任公司

山東省東營(yíng)市廣饒縣鹽區(qū)

濟(jì)南居易釀造有限公司

濟(jì)南市章丘區(qū)官莊街道辦事處（生產(chǎn)地：1.官莊街道辦事處駐地2.官莊街道西八井村）

日曬鹽

50kg/袋

明華及圖形商標(biāo)

2018-11-04

碘強(qiáng)化劑‖1.5(mg/kg)‖18-33(mg/kg)

食用鹽

山東/省抽

山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

      相關(guān)報(bào)道：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告2019年第3期（總第187期）