食品伙伴訊  2018年11月26日，美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心（CDC）發(fā)布了與生菜相關(guān)的大腸桿菌O157 : H7爆發(fā)的最新調(diào)查進(jìn)展。

 

　　據(jù)了解，目前有來(lái)自12個(gè)州的43名患者感染了產(chǎn)志賀毒素的大腸桿菌 O157：H7。其中16人已住院治療，1人患上溶血性尿毒癥綜合征（HUS）。沒(méi)有死亡病例報(bào)告。經(jīng)調(diào)查，追溯信息初步指向2018年11月加利福尼亞州部分地區(qū)收獲的生菜。目前，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)生菜的種植者、供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商或品牌。

 

　　據(jù)悉此次疫情還影響到了加拿大，共有18個(gè)感染病例。同日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布消息，建議進(jìn)口商不要從美國(guó)FDA調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的可疑區(qū)域進(jìn)口生菜，直至另行通知。

 

　　目前美國(guó)CDC在繼續(xù)與各州合作，從患病者那里收集信息。這些信息可以幫助FDA追溯致病生菜的來(lái)源。FDA正與業(yè)界合作，為生菜添加標(biāo)簽，生菜將按地區(qū)標(biāo)注位置信息。這一標(biāo)簽需要一些時(shí)間投入使用，當(dāng)標(biāo)簽可用時(shí)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)或食用生菜之前，務(wù)必檢查標(biāo)簽或存儲(chǔ)生長(zhǎng)區(qū)域的標(biāo)志。CDC建議消費(fèi)者不要食用產(chǎn)地不明的生菜。有關(guān)此次疫情的調(diào)查正在進(jìn)行中，美國(guó)CDC將及時(shí)更新最新調(diào)查進(jìn)展。

 

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