食品伙伴網(wǎng)訊 11月26日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布兩期食品安全抽檢信息，通報(bào)了9批次不合格食品。

 

　　國(guó)家抽檢中，有3批次炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出過(guò)氧化值超標(biāo)，分別為：雙陽(yáng)區(qū)美日鮮超市銷(xiāo)售的原味瓜子，寬城區(qū)中冶藍(lán)城草根兒超市銷(xiāo)售的瓜子，長(zhǎng)春遠(yuǎn)方實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司第十分公司銷(xiāo)售的原味大瓜子。

 

　　過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。

 

　　省級(jí)抽檢中，有6批次不合格食品，其中3批食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為：

 

　　1批次長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)湖光商場(chǎng)士蘭水產(chǎn)床銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星超標(biāo)。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在水產(chǎn)品中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)）。水產(chǎn)品中檢出恩諾沙星，原因可能是在水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)非法使用所致。

 

　　1批次長(zhǎng)春歐亞超市連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司中東七彩城店銷(xiāo)售的小白菜，毒死蜱超標(biāo)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定普通白菜（包括小油菜）中毒死蜱的最大殘留限量為0.1mg/kg。農(nóng)藥使用者可能對(duì)施用農(nóng)藥的方式和時(shí)間無(wú)明確認(rèn)識(shí)，對(duì)國(guó)家的限量要求也知之甚少，盲目追求除草、防蟲(chóng)等效果違規(guī)濫用農(nóng)藥，從而導(dǎo)致蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

 

　　1批次寬城區(qū)柳影路歐亞超市邵老丫雞蛋專柜銷(xiāo)售的白皮雞蛋，氧氟沙星不合格?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在雞蛋中不得檢出。氧氟沙星殘留量超標(biāo)，可能因?yàn)閯?dòng)物在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶違規(guī)使用該類藥物；也可能是飼料或飼料添加劑中違規(guī)添加了該類藥物，導(dǎo)致動(dòng)物體內(nèi)氧氟沙星殘留量超標(biāo)。

 

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有3批次食品在省級(jí)抽檢中檢出不合格被通報(bào)，分別為：琿春億客隆商貿(mào)有限公司二分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱濮陽(yáng)市大大食品有限公司生產(chǎn)的蒸蛋糕（巧克力味）和蒸蛋糕（酸奶味），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)；伊通滿族自治縣靠山鎮(zhèn)陽(yáng)光水果蔬菜綜合超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱吉林省雙遼市流酒坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的雙遼原漿酒（白酒），甜蜜素不合格。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。