食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)浙江省食藥監(jiān)局消息，浙江省食藥監(jiān)局發(fā)布第40期、第41期食品安全抽檢信息，共通報(bào)了5批次不合格食品。

 

　　在第40期抽檢中，1批次安吉物美萬(wàn)象超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)浙江久晟油茶科技股份有限公司生產(chǎn)的純正茶油（油茶籽油），苯并芘超標(biāo)。

 

　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2017）的規(guī)定，油脂及其制品中苯并芘的限值為10μg/kg。苯并[a]芘是已發(fā)現(xiàn)的20多種多環(huán)芳烴中最主要的環(huán)境和食品污染物，苯并[a]芘超標(biāo)的原因：一是原料生長(zhǎng)時(shí)土壤污染或晾曬時(shí)柏油馬路污染；二是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，產(chǎn)品脫色、脫臭控制不當(dāng)；三是企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備落后，生產(chǎn)過(guò)程操作不當(dāng)，處理原料時(shí)溫度過(guò)高導(dǎo)致苯并[a]芘超標(biāo)。

 

　　在第41期抽檢中，有4批次食品被檢出不合格，其中2批次青菜被檢出啶蟲(chóng)脒超標(biāo)。分別為：張士杰（慈溪市滸山菜市）銷(xiāo)售的青菜，韋金鋒（慈溪市滸山菜市）銷(xiāo)售的青菜。

 

　　啶蟲(chóng)脒是一種具有觸殺、滲透和傳導(dǎo)作用的吡啶類(lèi)殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，普通白菜（如上海青、小青菜等）中啶蟲(chóng)脒殘留限量值不得超過(guò)1mg/kg。啶蟲(chóng)脒中毒后會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭昏、無(wú)力、視力模糊、抽搐、惡心、嘔吐等健康危害。

 

　　另外，還有1批次舟山市定海區(qū)法蕾莉婭面包店銷(xiāo)售的奧利雪山，霉菌超標(biāo)。霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，食品中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。

 

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次溫州現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)城鄭光多攤位銷(xiāo)售的鮮雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為1017μg/kg，農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)規(guī)定雞蛋中不得檢出恩諾沙星。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已通報(bào)相關(guān)地市依法予以查處。

      相關(guān)報(bào)道：浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第40期）

      浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第41期）

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