一、總體情況

 

　　本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及17類食品674批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品659批次，不合格樣品15批次。其中糕點57批次，不合格8批次；食用農(nóng)產(chǎn)品133批次，不合格4批次；水果制品7批次，不合格2批次；飲料96批次，不合格1批次；蛋制品10批次、淀粉及淀粉制品5批次、豆制品8批次、方便食品20批次、蜂產(chǎn)品5批次、罐頭2批次、冷凍飲品4批次、糧食加工品241批次、肉制品20批次、乳制品22批次、食用油、油脂及其制品35批次、薯類和膨化食品8批次、調味品1批次均合格。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗項目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）溧陽市揚子廣場有限公司長城店銷售的，標稱為徐州市云龍區(qū)寶樂食品廠生產(chǎn)的草莓味半切吐司面包，生產(chǎn)日期為2018-4-1，納他霉素檢出值為3.99mg/kg，標準規(guī)定不得檢出。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.1，標準規(guī)定不超過1。檢驗機構為常州市食品藥品監(jiān)督檢驗中心。

 

　?。ǘ┙K時潤超市有限公司銷售的帶魚（海水產(chǎn)品），生產(chǎn)日期為2018-04-23，揮發(fā)性鹽基氮檢出值為68mg/100g，標準規(guī)定不超過30mg/100g。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。

 

　?。ㄈ┻B云港家得福商貿(mào)有限公司生活購物廣場銷售的臘腿蝦（海水蝦），生產(chǎn)日期為2018-04-24，揮發(fā)性鹽基氮檢出值150mg/100g，標準規(guī)定不超過30mg/100g。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。

 

　　（四）王秀才銷售的帶魚（海水產(chǎn)品），生產(chǎn)日期為2018-05-16，揮發(fā)性鹽基氮檢出值為93mg/100g，標準規(guī)定不超過30mg/100g。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。

 

　?。ㄎ澹┝钟駥氫N售的牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-01，克倫特羅檢出值為0.66μg/kg，標準規(guī)定不得檢出。檢驗機構為南京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

 

　?。朔Q為沭陽縣沭城雪之戀純凈水廠生產(chǎn)的高級天然水（飲用純凈水），生產(chǎn)日期為2018-06-23，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為1CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標準規(guī)定不得檢出。檢驗機構為南京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ㄆ撸┧捱w市洋河新區(qū)張雲(yún)翔超市銷售的，標稱為徐州沛豐食品有限公司生產(chǎn)的沛豐酸奶紅豆吐司，生產(chǎn)日期為2018-05-22，菌落總數(shù)5次檢出值為4.4×10³CFU/g、2.8×10⁴CFU/g、2.3×10⁴CFU/g、3.4×10⁴CFU/g、8.4×10³CFU/g，不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。檢驗機構為南京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ò耍┧捱w市洋河新區(qū)張雲(yún)翔超市銷售的，標稱為徐州沛豐食品有限公司生產(chǎn)的沛豐芝士吐司，生產(chǎn)日期為2018-05-21，菌落總數(shù)5次檢出值為10CFU/g、8.4×10³CFU/g、3.5×10⁴CFU/g、6.1×10⁴CFU/g、1.9×10⁵CFU/g，不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。檢驗機構為南京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

 

　　（九）宿遷市湖濱新區(qū)華夏大潤發(fā)超市曉店加盟店銷售的，標稱為徐州沛豐食品有限公司生產(chǎn)的沛豐酸奶紅豆吐司（糕點），生產(chǎn)日期為2018-05-22，菌落總數(shù)5次檢出值為1.4×10⁵CFU/g、7.1×10³CFU/g、2.1×10⁵CFU/g、4.6×10³CFU/g、8.6×10³CFU/g，不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。檢驗機構為南京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ㄊ┧捱w市湖濱新區(qū)華夏大潤發(fā)超市曉店加盟店銷售的，標稱為徐州沛豐食品有限公司生產(chǎn)的沛豐蛋黃吐司（糕點），生產(chǎn)日期為2018-05-21，菌落總數(shù)5次檢出值為1.3×10⁵CFU/g、1.9×10⁵CFU/g、2.1×10⁵CFU/g、1.7×10⁵CFU/g、2.0×10⁵CFU/g，不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。檢驗機構為南京市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院。

 

　　（十一）海安惠美家超市銷售的，標稱為南通市富利華食品有限公司生產(chǎn)的云片糕，生產(chǎn)日期為2018-03-20，大腸菌群5次檢出值分別為40CFU/g，440CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g，不符合國家標準規(guī)定的大腸菌群5次檢測結果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10CFU/g。霉菌檢出值為690CFU/g，標準規(guī)定不超過150CFU/g。納他霉素檢出值為56mg/kg，標準規(guī)定不超過10mg/kg。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。

 

　　（十二）海安易趣超市銷售的，標稱為海安縣孝康食品廠生產(chǎn)的夾心蛋糕（巧克力味），生產(chǎn)日期為2018-04-08，山梨酸檢出值為1.6g/kg，標準規(guī)定不超過1.0g/kg。脫氫乙酸檢出值為1.6g/kg，標準規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為4.8，標準規(guī)定不超過1。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄊ┠贤ê脻櫠喑杏邢薰句N售的，標稱為海安縣樂康食品廠生產(chǎn)的小茶馓，生產(chǎn)日期為2018-02-10，過氧化值檢出值為0.32g/100g，標準規(guī)定不超過0.25g/100g。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。

 

　　（十四）如東南北碼頭食品商行銷售的，標稱為常州市馬頭食品有限公司生產(chǎn)的山芋條，生產(chǎn)日期為2018-01-12，二氧化硫殘留量檢出值為0.84g/kg，標準規(guī)定不超過0.35g/kg。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄊ澹┙K永輝超市有限公司南京玉蘭路分公司銷售的，標稱為浙江雪海梅鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的雪海梅鄉(xiāng)珍珠梅（李制品），生產(chǎn)日期為2018-01-26，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.719g/kg，標準規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.438，標準規(guī)定不超過1。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。

 

　　針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南通、徐州、常州、連云港等設區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，并通報產(chǎn)品生產(chǎn)所在地浙江等市食品藥品監(jiān)管局督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改。各有關設區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應于通告發(fā)布之日起7日內，向社會公布風險控制措施，3個月內向省食品藥品監(jiān)管局報告查處情況并向社會公布。

 

　　特別提醒消費者，如購買到或在市場 上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   附件1 本次檢驗項目.doc

 

　　   附件2 不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件3 合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件4-關于部分不合格項目說明.docx

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)管局

 

　　2018年8月22日