美國(guó)修訂家禽等級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于烤雞的相關(guān)內(nèi)容

     2018年8月6日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷局（AMS）修訂家禽標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于烤雞的定義和標(biāo)準(zhǔn)。新修標(biāo)準(zhǔn)降低了烤雞的雞齡，刪除了“烤雞”的雞齡最少在8周以上的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)將即烹食品（RTC）屠體的重量增加到5.5磅以上。這一變化與美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）對(duì)烤雞的定義相符。