美國發(fā)布《禽類“發(fā)柴胸脯肉”和“白條肉”處理指示》

     2018年8月3日，據美國FSIS網站消息，該通報目的是繼續(xù)提供信息以處理肉雞胸脯肉的“發(fā)柴胸脯肉”、“白條肉”問題。據此，公共衛(wèi)生獸醫(yī)（PHVs）、主管檢驗員（IICs）、一線監(jiān)督者（FLSs）、消費者安全檢驗員（SCSIs）應和檢驗項目人員（IPP）合作，確定和驗證禽類企業(yè)去除相關的可修整的炎癥組織（trimmable inflammatory tissues）。