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美國發(fā)布《禽類“發(fā)柴胸脯肉”和“白條肉”處理指示》

放大字體  縮小字體 時間:2018-08-06 13:36 來源:廈門WTO工作站 原文:
核心提示:2018年8月3日,據美國FSIS網站消息,該通報目的是繼續(xù)提供信息以處理肉雞胸脯肉的“發(fā)柴胸脯肉”、“白條肉”問題。
     2018年8月3日,據美國FSIS網站消息,該通報目的是繼續(xù)提供信息以處理肉雞胸脯肉的“發(fā)柴胸脯肉”、“白條肉”問題。據此,公共衛(wèi)生獸醫(yī)(PHVs)、主管檢驗員(IICs)、一線監(jiān)督者(FLSs)、消費者安全檢驗員(SCSIs)應和檢驗項目人員(IPP)合作,確定和驗證禽類企業(yè)去除相關的可修整的炎癥組織(trimmable inflammatory tissues)。
日期:2018-08-06
 
 地區(qū): 美國 北美洲
 行業(yè): 畜禽肉品
 標簽: 處理 肉雞 禽類
 
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