據(jù)通報顯示，不合格樣品中酒類有2批次不合格，為：互助縣華洋購物中心銷售標(biāo)稱輝縣市錦緣飲品有限公司生產(chǎn)的原汁黑提子酒（4%voL）、互助縣華洋購物中心銷售標(biāo)稱輝縣市久源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的玖佰玖十玖朵玫瑰（4±1%voL），2批次產(chǎn)品均檢出酒精度不達(dá)標(biāo)。

 

　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類的一個理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會影響酒的品質(zhì)。不達(dá)標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格。

 

　　不合格樣品中還有1批次純黑芝麻油檢出苯并[a]芘超標(biāo)，該產(chǎn)品由西寧潤良商業(yè)有限公司銷售、標(biāo)稱青海垚鑫食品有限公司生產(chǎn)，苯并[a]芘檢出值為17.1μg/kg。苯并芘又名3,4-苯并芘，是一類對人或動物有強(qiáng)致癌作用的食品污染物?！禛B 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定，苯并芘在油脂及其制品中的限量應(yīng)不超過10μg/kg。

 

　　另外，循化縣街子蔬菜瓜果批發(fā)部銷售的豇豆檢出氯唑磷、克百威超標(biāo)，檢出值分別為0.028mg/kg、0.14mg/kg?！禛B 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，豆類蔬菜中克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg；氯唑磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。

 

　　抽檢還發(fā)現(xiàn)，青海華潤萬家生活超市有限公司銷售的產(chǎn)品也在本次不合格名單中，為：標(biāo)稱漯河市歐陽柳南食品有限公司生產(chǎn)的親嘴道（調(diào)味面制品），該產(chǎn)品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.22 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

 

　　對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，青海省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行核查處置，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

      相關(guān)報道：青海省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2018年 第50號

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