據(jù)了解，2018西安中冰展由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、香港國(guó)際食品協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽主辦，陜西省冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會(huì)、《中國(guó)冰淇淋》、《冷凍食品營(yíng)銷(xiāo)》、《食品周刊》《食品資本》等共同合辦，西安方欣冷凍副食品批發(fā)交易中心協(xié)辦?？傉钩雒娣e近10000㎡，吸引了哈根達(dá)斯、八喜、蒙牛、灣仔碼頭、思念、三全、科迪、米旗、鐘樓、冷戀、田牧、壹清、升隆、蒙羊、草緣食尚、旺瑞源、霍嘉、金榮泰、錦味康、鑫昌盛、海祥、伊光祥輝、老米家、怡亞通、福春園、永春以及京東生鮮、美的冷柜、新飛冷藏車(chē)等150余家冰淇淋、速凍米面制品、高端牛羊肉、食材、調(diào)理類(lèi)食品、冷鏈物流等相關(guān)企業(yè)集中展示。開(kāi)幕首日,來(lái)自全國(guó)各地的食品經(jīng)銷(xiāo)商等專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家就已經(jīng)將觀眾接待處圍的水泄不通，紛紛在會(huì)展中心的廣場(chǎng)上排起了長(zhǎng)隊(duì)等候換證進(jìn)場(chǎng)，場(chǎng)面非常熱鬧。

 

　　夏季中冰展西安論壇7位行業(yè)專(zhuān)家開(kāi)講助陣

 

　　當(dāng)天下午，作為中冰展配套活動(dòng)之一的“2018夏季中冰展西安論壇”?，F(xiàn)場(chǎng)，著名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、中冰展主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧代表主辦方為大會(huì)致開(kāi)幕辭。王海寧表示:“西安中冰展是龍品錫展覽積極響應(yīng)。隨著中西部地區(qū)的大發(fā)展，中原地區(qū)和西部地區(qū)的廣大消費(fèi)者開(kāi)始消費(fèi)升級(jí)，對(duì)于優(yōu)質(zhì)的冰淇淋和冷凍冷藏食品的需求逐步攀升。于是，2018西安中冰展就應(yīng)運(yùn)而生了。就近年來(lái)中西部冷凍冷藏食品行業(yè)的發(fā)展，陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳蘇文在發(fā)言時(shí)表示,挑戰(zhàn)與機(jī)遇是并存的，食品行業(yè)的發(fā)展在一定程度上反應(yīng)了國(guó)民的生活質(zhì)量和健康水平，尤其是作為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”的冷凍冷藏食品行業(yè)。他談到：“中西部地區(qū)對(duì)于肉制品、冷凍食品的需求量非常大，包括陜甘寧青、新疆地區(qū)的消費(fèi)者等都是肉食、冷凍冷藏食品的愛(ài)好者，2018夏季中冰展落戶西安，是市場(chǎng)選擇的結(jié)果，也是多方共同努力的成果。”

 

　　隨后，中國(guó)冰淇淋冷食展項(xiàng)目總監(jiān)、龍品錫展覽副總經(jīng)理祝寶威對(duì)即將于9月1-3日在寧波舉行的2018秋季中冰展，從展位規(guī)劃、招展進(jìn)度、籌備情況等多個(gè)方面做了一個(gè)詳細(xì)的介紹。由于今年是中冰展第四次落戶寧波，因而備受關(guān)注。此外，2018夏季中冰展西安論壇還邀請(qǐng)到了西安方欣集團(tuán)黨委書(shū)記楊新贊，京東物流生鮮供應(yīng)鏈總監(jiān)王宇輝，供應(yīng)鏈管理專(zhuān)家、北京美思美譽(yù)管理咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)陳崖楓，著名電商專(zhuān)家、北京瀟彧咨詢創(chuàng)始人瀟彧等多名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、行業(yè)專(zhuān)家出席了會(huì)議，并發(fā)表了主題演講。大家就冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)供應(yīng)鏈解決方案、爆品的打造、新零售等多個(gè)不同的角度進(jìn)行了分析。與會(huì)代表熱情高漲，時(shí)而鼓掌，時(shí)而大聲喝彩。

 

　　中國(guó)冷凍食品金銷(xiāo)商  100強(qiáng)入圍名單發(fā)布

 

　　此外，主辦方龍品錫展覽還在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)公布了，“2018中國(guó)冷凍食品金銷(xiāo)商?100強(qiáng)”第一批入圍名單。榜單的評(píng)選依據(jù)為，參評(píng)經(jīng)銷(xiāo)商以經(jīng)營(yíng)冰淇淋、冷凍冷藏食品等為主，年銷(xiāo)售額3000萬(wàn)以上，至少由3家規(guī)模以上企業(yè)推薦且具有高成長(zhǎng)性，優(yōu)中擇優(yōu)。而設(shè)立榜單的目的，就是為了表彰對(duì)行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商，以期迅速推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)良性和健康的發(fā)展。王海寧告訴記者，包括上述榜單在內(nèi)，龍品錫展覽每年發(fā)布“中國(guó)冰淇淋冷食金銷(xiāo)商?100強(qiáng)”、“中國(guó)糖果零食金銷(xiāo)商?100強(qiáng)”、“中國(guó)高端糕餅金銷(xiāo)商?100強(qiáng)”、“中國(guó)卡通玩具食品金銷(xiāo)商?50強(qiáng)”、“中國(guó)糖果零食電商金銷(xiāo)商?25強(qiáng)”等9大金銷(xiāo)商榜單，涉及到550家中國(guó)最大的食品經(jīng)銷(xiāo)商，他們直接和間接代表的中國(guó)食品市場(chǎng)銷(xiāo)售額將達(dá)到10000億元人民幣。王海寧表示，“金銷(xiāo)商”就是金牌經(jīng)銷(xiāo)商的意思，用這三個(gè)字來(lái)對(duì)應(yīng)“對(duì)行業(yè)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商”，恰如其分。同時(shí)，在論壇上啟動(dòng)了“2018中國(guó)高端火鍋連鎖店25強(qiáng)”榜單的評(píng)選，除評(píng)審團(tuán)外，很大程度參考了幾大團(tuán)購(gòu)和外賣(mài)平臺(tái)的大數(shù)據(jù)。記者注意到，包括海底撈、小龍坎、小肥羊、巴奴、新辣道等在內(nèi)的多家連鎖火鍋店紛紛報(bào)名。正式榜單也將在今年9月1-3日在寧波秋季中冰展期間公布。

 

　　中冰展首日觀眾達(dá)8000余人次

 

　　為期三天的2018夏季西安中冰展暨第四屆西部冷凍冷藏食品展的總展出面積近10000㎡，參展展商150余家，展品涵蓋冰淇淋、冷凍冷藏食品、速凍米面制品、高端牛羊肉制品、調(diào)理類(lèi)食品、乳制品和冷柜設(shè)備、冷鏈物流等多個(gè)品類(lèi)。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自世界各地的冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)，聯(lián)合發(fā)布了數(shù)千款2018夏季年度新品，其中包括中高端冰淇淋、高端牛羊肉制品、冷凍食品、速凍米面制品等多個(gè)品類(lèi)，都成為2018西安中冰展的熱門(mén)產(chǎn)品。“選好凍品，到中冰展”，已經(jīng)和正在成為行業(yè)共識(shí)。

 

　　記者現(xiàn)場(chǎng)了解到，2018秋季寧波中冰展，將于9月1-3日在寧波國(guó)際會(huì)展中心舉行。展出規(guī)模將是西安中冰展的兩倍多。同期將舉辦2018秋季全食展暨中國(guó)糖果零食展、食品制造展?？傉钩雒娣e將達(dá)45000平米，近750家來(lái)自世界各地的食品參展商將于預(yù)計(jì)70000家經(jīng)銷(xiāo)商現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)對(duì)接。這將是秋季中冰展第四次花落寧波，令人煞是期待。

 

　　展望未來(lái)歸展望未來(lái)。小伙伴們，強(qiáng)調(diào)一下，7月19-20日，中西部地區(qū)最大的冰淇淋和冷凍冷藏食品展——2018夏季西安中冰展還將繼續(xù)舉辦兩天。無(wú)限商機(jī)，不容錯(cuò)過(guò)。