通報(bào)顯示，不合格食品中飲料占5批次，均檢出微生物指標(biāo)不合格。

 

　　其中，滁州市南譙區(qū)林泉純凈水廠生產(chǎn)的水藍(lán)藍(lán)包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/9/3）和林泉雙優(yōu)高品質(zhì)礦溶水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/9/6）、滁州市瑯琊區(qū)清泉水廠生產(chǎn)的清清高級(jí)軟化飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/9/6）和清泉飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/9/6）4批次檢出銅綠假單胞菌。另外，水藍(lán)藍(lán)包裝飲用水和林泉雙優(yōu)高品質(zhì)礦溶水不僅檢出銅綠假單胞菌，還檢出了大腸菌群。

 

　　銅綠假單胞菌、大腸菌群均為飲用水中常見的污染微生物，飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

 

　　還有1批次不合格飲料為安徽俊達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的黑糖姜茶（固體飲料）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/9/1），檢出菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。

 

　　除飲料外，3批次茶葉及其相關(guān)制品檢出不合格，不合格項(xiàng)目包括農(nóng)殘超標(biāo)、超范圍使用食品添加劑。

 

　　黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司生產(chǎn)的松蘿茶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/4/16）檢出草甘膦1.7mg/kg。草甘膦是一種非選擇性、無(wú)殘留滅生性除草劑，對(duì)多年生根雜草非常有效，廣泛用于香蕉、桑、茶、果園幾甘蔗地?！禛B 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，草甘膦在茶葉中的最大殘留限量為1.0 mg/kg。其超標(biāo)原因可能是種植過(guò)程不能按照農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則正確使用農(nóng)藥 。

 

　　合肥市包河區(qū)好又多超市濱湖欣園店經(jīng)銷的甘草（代用茶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/6/10），和太和縣鴻福堂花茶有限公司生產(chǎn)的重瓣紅玫瑰（代用茶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/9/7）2批次代用茶檢出二氧化硫殘留。

 

　　除上述產(chǎn)品外，青陽(yáng)縣禪悅食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的秘制黃精（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/4/29）檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)，檢出值為0.82g/kg。山梨酸是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能?！禛B 2760-2014食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽在蜜餞涼果中的最大使用量為0.5g/kg。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

      相關(guān)報(bào)道：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第14期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告

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