香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月二十三日公布，即時(shí)暫停法國Manche 50.14水域出產(chǎn)的生蠔進(jìn)口及在港出售。
[ 食品資訊搜索 ]
[ 加入收藏 ]
[ 告訴好友 ]
[ 打印本文 ]
[ 關(guān)閉窗口 ]
中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報(bào)，指上述水域出產(chǎn)的生蠔被驗(yàn)出含諾如病毒而正在當(dāng)?shù)鼗厥?。為審慎起見，中心即時(shí)暫停該水域出產(chǎn)的生蠔進(jìn)口及在港出售?！?/div>
根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料，該水域出產(chǎn)的生蠔有少量曾出口到本港，中心正跟進(jìn)調(diào)查。
中心發(fā)言人說：「由于蠔只以過濾大量海水的方式進(jìn)食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體（例如諾如病毒）、化學(xué)污染物或天然毒素，這些物質(zhì)便會(huì)在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個(gè)季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質(zhì)上存在食物安全風(fēng)險(xiǎn)。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進(jìn)食生蠔?！?/div>
中心會(huì)通知法國當(dāng)局有關(guān)暫停進(jìn)口事宜，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2018-02-24
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
