一、抽檢計劃安排

 

　　本次專項抽檢計劃由浙江省食品藥品檢驗研究院、浙江方圓檢測集團股份有限公司等7家檢驗機構(gòu)共同承擔(dān)，抽檢的食品包括糕點、肉制品、乳制品、飲料、酒類等13個類別。抽樣重點為批發(fā)市場、景區(qū)周邊小食雜店、農(nóng)貿(mào)市場、高速收費及大中型超市等實體經(jīng)營場所。另外考慮到網(wǎng)購逐漸成為消費者熱衷的購物方式，本次專項也通過網(wǎng)絡(luò)第三方交易平臺（如：天貓、京東等）抽取部分網(wǎng)絡(luò)熱銷食品。

 

　　二、抽檢總體情況

 

　　截止目前，本次專項抽檢共抽取節(jié)日熱銷食品615批次（實體經(jīng)營抽樣435批次，網(wǎng)抽180批次），抽樣情況具體為糕點100批次、速凍食品100批次、酒類51批次、肉制品70批次、乳制品40批次、食用油44批次、水產(chǎn)制品18批次、水果制品50批次、糖果制品40批次、調(diào)味品40批次、飲料30批次及食用農(nóng)產(chǎn)品（黑魚、鱖魚）32批次。其中檢出合格食品610批次，不合格食品5批次，總體合格率高達99.2%。省內(nèi)在銷食品的安全狀況良好。

 

　　發(fā)現(xiàn)的5批次不合格食品包括糕點2批次、蜜餞1批次、香腸1批次及即食海蜇1批次，其中4批次為實體經(jīng)營場所抽取的食品，僅1批次（蜜餞）為網(wǎng)抽不合格食品，實體抽樣和網(wǎng)抽不合格率分別為0.92%和0.56%。消費者可以放心購買天貓、京東等網(wǎng)絡(luò)第三方平臺熱銷的食品。

 

　　本次抽檢不合格食品存在主要的問題為食品包裝密封性問題造成的微生物污染和食品生產(chǎn)企業(yè)超限量使用食品添加劑。

 

　　三、不合格食品情況

 

　　（一）寧波市升陽泰商貿(mào)有限公司升陽泰寧波特產(chǎn)商場銷售的標(biāo)稱桐鄉(xiāng)市一品齋茶食有限公司生產(chǎn)的核桃麻酥糖，大腸菌群檢出值分別為40CFU/g、35CFU/g、15CFU/g、60CFU/g、40CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過100CFU/g且至少2次檢驗結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心

 

　?。ǘ幉ǜ咝聟^(qū)火紅炒貨店銷售的標(biāo)稱寧波市奉化世紀(jì)名豪食品廠生產(chǎn)的寧波老蛋糕，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和為1.2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不超過1。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。ㄈ┪錆h樓蘭蜜語生態(tài)果業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱漳州市琪凱食品有限公司生產(chǎn)的草莓干，胭脂紅檢出值為0.066g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.05g/kg）高出12.2倍。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　?。ㄋ模刂菔杏拦鹗称酚邢薰句N售的香腸，氯霉素檢出值為 0.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

 

　?。ㄎ澹┘闻d市水產(chǎn)肉食品批發(fā)市場小王海蜇批發(fā)部銷售的標(biāo)稱瑞安市臣飛水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭，鋁的殘留量檢出值為1035mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過500mg/kg）高出1.1倍。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

 

　　以上抽檢不合格食品尚在異議期內(nèi)，企業(yè)可在收到不合格結(jié)果通知后的7個工作日內(nèi)向我局提出復(fù)檢或異議申請。具體不合格信息見附件。

 

　　四、消費提示

 

　　1、購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；真空包裝食品需查看包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。

 

　　2、散裝食品由于無食品標(biāo)簽標(biāo)識，生產(chǎn)日期、產(chǎn)品來源等信息無法查證，衛(wèi)生和品質(zhì)指標(biāo)易受到影響，建議一次少買，購買后盡快食用，不宜存放過久。

 

　　3、網(wǎng)購消費者在收到所購食品后，需要檢查包裝是否完好無破損，標(biāo)簽信息是否與網(wǎng)頁發(fā)布一致，是否超過保質(zhì)期，運輸條件是否符合標(biāo)簽上標(biāo)注的特殊運輸和貯存要求。對于可能出現(xiàn)的異常情況，及時拍照以便發(fā)生消費糾紛時能夠舉證。

 

　　特此公告。

 

　　   元旦、春節(jié)專項抽檢不合格食品信息

 

　　浙江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年01月01日