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序號

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發(fā)布會題目

發(fā)布公司

nth="3" day="22" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2018年3月22日09:15-12:00

1

M5-02

美國原料在食品加工的創(chuàng)新應用

美國農(nóng)業(yè)部/上海美國農(nóng)業(yè)貿(mào)易處

2

M5-03

1.Lallemand酵母-β-葡聚糖-益生菌免疫開發(fā)新方向；2.肌酸--長盛不衰的運動營養(yǎng)熱點

廣州能靚生物技術有限公司

3

M6-02

天然抗氧化劑在肉制品中的應用: 如何根據(jù)動物蛋白和脂肪組成的不同選擇天然抗氧化劑

凱斯克(上海)貿(mào)易有限公司

4

M6-03

1.國內(nèi)外生物酶制劑在食品加工、保健及功能食品及醫(yī)藥等領域中的最新應用進展和發(fā)展動態(tài)；2.菠蘿蛋白酶在食品加工、生物發(fā)酵及醫(yī)藥行業(yè)中的新應用進展

南寧龐博生物工程有限公司

5

M7-02

1、乳清蛋白全球市場洞察與展望；2、運動營養(yǎng)研究領域最新進展；3、老年營養(yǎng)和特殊醫(yī)學營養(yǎng)；4、安格普乳清蛋白產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)與解決方案

安格普公司

6

M7-03

新營養(yǎng)觀下益生元的研究與應用

量子高科(中國)生物股份有限公司

7

M7-04

腸道健康的維護者－NuFiber

健隆生物科技股份有限公司

8

M8-02

新型復配乳化劑的應用研究
1、新型乳化劑體系
讓含乳脂、非氫化植脂奶油的制作更得心應手
2、冰淇淋漿常溫保存新方案；
3、咖啡飲料與油圈說再見。

廣州美晨科技實業(yè)有限公司

9

M8-03

1.生合專利菌種《TWK10運動益生菌》及其功能、前景應用介紹；2.生合特定乳酸菌在發(fā)酵飲品（酸豆奶、果汁、乳清、茶汁等）及烘焙中的應用探討

生合生物科技(南京)有限公司

nth="3" day="22" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2018年3月22日13:30-16:30

10

M5-02

1.非淀粉模生產(chǎn)明膠軟糖的先進解決方案；2.運動營養(yǎng)產(chǎn)品新趨勢及創(chuàng)新產(chǎn)品

羅賽洛中國區(qū)總部

11

M5-03

功能性淀粉糖的最新生產(chǎn)技術及應用

上海兆光生物工程設計研究院

12

M6-02

1.酶制劑在食品工業(yè)中的應用及解決方案；2.中國傳統(tǒng)調(diào)味品西釀造的氨氮之道；3、調(diào)味醬提鮮、淡咸和增厚方案的研究；4.YE助力于中國餐飲標準化；5.零添加調(diào)味品的現(xiàn)狀與前景

安琪酵母股份有限公司

13

M6-03

消費升級與技術創(chuàng)新提升產(chǎn)品健康新梯度---杜邦營養(yǎng)與健康功能食品研討會

杜邦營養(yǎng)與健康--丹尼斯克(中國)有限公司

14

M7-02

益生菌Lactobacillus casei Zhang (LCZ)新功能　

北京科拓恒通生物技術股份有限公司

15

M7-03

“自然養(yǎng)、原生美”誠一新原料研討會:1.韓國產(chǎn)膠原三肽：內(nèi)源性透明質(zhì)酸的源泉，口服保水保濕的最佳美容食品原料；
2.日本產(chǎn)荔枝提取物：世界含量最高的小分子多酚-美白祛斑抗衰老的最高級食品原料；
3.來自意大利西西里島的珍寶：血橙提取物-女性曲線美麗首選；
4.印度產(chǎn)紅石榴提取物：寶萊塢女星們保護皮膚的必備食品原料；
5.角豆提取物DCI：調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，保持皮膚永遠年輕

上海誠一食品原料有限公司

16

M7-04

1. 乳飲料和植物蛋白飲料發(fā)展趨勢；2. 營養(yǎng)型飲品加工技術及應用；3. 創(chuàng)新食品原料的技術及應用

合肥四友食品工貿(mào)有限公司

17

M8-02

新型甜菊糖的應用及開發(fā)

南通奧凱生物技術開發(fā)有限公司

18

M8-03

功能性蛋糕油與面包油的應用

廣州嘉德樂生化科技有限公司

19

C0-03

酵母肽的抗肥胖效果的相關研究

天津鵬和海達國際貿(mào)易有限公司

nth="3" day="23" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2018年3月23日09:15-12:00

20

M5-02

1.AstaReal®雨生紅球藻（天然蝦青素）在運動營養(yǎng)及延緩衰老方面的研究及應用；2.ESM創(chuàng)新型的蛋殼膜NEM®對骨關節(jié)的三重保護作用以及它在食品工業(yè)中的應用； 3.世界上研究最充分的益生菌之一 -ProBi植物乳桿菌LP299V®的臨床研究介紹，分享提升酸奶、果汁、谷物飲料、配方奶粉使用價值的機會； 4.JELU燕麥、小麥等天然膳食纖維在代餐粉、烘焙、肉制品及腸衣等食品工業(yè)中的應用

上海萊雀生物科技有限公司

21

M5-03

功能性低聚糖及纖維新成果發(fā)布會：1.功能性低聚糖新技術創(chuàng)新及升級；2.保齡寶抗性糊精功能性研究成果發(fā)布；3.腸道微生物作用機理“新學說”

保齡寶生物股份有限公司

22

M6-02

1.無乳糖技術在特醫(yī)食品里的應用及進展；2.高端功能性乳品配料在食品行業(yè)的應用

維利奧(上海)食品貿(mào)易有限公司

23

M6-03

1.功能性谷物粉及益生菌發(fā)酵果蔬粉--締造非凡食品；2.“乳酸菌”+“大豆”植物蛋白飲料踏上了新的征程；3.新時代，新食品——第一屆“泰康科技”杯高校食品創(chuàng)新大賽創(chuàng)意薈萃

南昌泰康食品科技有限公司

24

M7-02

科漢森BB-12與OTC對照的中國寶寶臨床研究

捷成專類化工

25

M7-03

帝斯曼新技術與新產(chǎn)品:1、葉黃素和玉米黃質(zhì)對眼睛健康的益處；2、融貫中西的營養(yǎng)科學及應用解決方案；3、DHA應對中國生育營養(yǎng)新需求研究進展

帝斯曼(中國)有限公司

26

M7-04

純天然亞麻籽膠的性能及其在食品中的應用技術

新疆利世得生物科技有限公司

27

M8-02

2018年食品消費趨勢觀察及產(chǎn)品創(chuàng)新

山東天博食品配料有限公司

28

M8-03

海藻活性物質(zhì)在健康食品中的應用解決方案：1、海藻活性物質(zhì)的功能特性及健康功能食品中的應用前景；2、海藻酸鹽在肉制品中應用解決方案；3、海藻酸鹽在凝膠制品中的應用解決方案；4、海藻酸丙二醇酯在焙烤制品中的應用解決方案；5、巖藻多糖在功能食品的應用；6、酶酵海藻酵素技術開發(fā)及應用研究

青島明月海藻生物科技有限公司

29

M8-04

益生糖醇，健康中國

浙江華康藥業(yè)股份有限公司

nth="3" day="23" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2018年3月23日13:30-16:30

30

M5-02

1、時尚健康引領-婦科益生菌之內(nèi)服外用保健相關應用；2、預防病從口入-口腔保健益生菌之研究開發(fā)與創(chuàng)新應用

安徽喬富食品配料銷售有限公司

31

M5-03

1.兄弟伊蘭創(chuàng)新技術平臺與技術服務體系；2.產(chǎn)品風險評估及快速判定方法；3.產(chǎn)品創(chuàng)新技術實現(xiàn)方案；4.乳品飲料穩(wěn)定體系創(chuàng)新研究成果

石家莊市兄弟伊蘭食品配料有限公司

32

M6-02

菊粉與植物蛋白產(chǎn)品的深度融合：價值提升&質(zhì)構改善

豐寧平安高科實業(yè)有限公司

33

M6-03

通過控制水分活度實現(xiàn)產(chǎn)品貨架期的品質(zhì)保證

上海碩豐生物科技有限公司

34

M7-02

1、嬰配粉的核心檢測指標 - 3MCPD值降低方案和檢測方法；2、新資源食品原料 - 乳木果油的食用歷史和應用；3、有貴族血統(tǒng)的蛋糕 - 入口即化的蛋糕整體解決方案

AAK中國

35

M7-03

1.功能性飲料市場分析及創(chuàng)新概念：A.功能性飲料市場分類和主要趨勢；B.哥蘭比亞功能性飲料解決方案；2.健康老齡化和少肌癥：A.老齡化問題；B.少肌癥的定義和概念；C.蛋白蛋的作用；D.哥蘭比亞公司針對少肌癥的生物活性物解決方案

愛爾蘭哥蘭比亞營養(yǎng)有限公司上海代表處

36

M7-04

清潔標簽的發(fā)展趨勢及其在肉制品中的應用

蘇州聞達食品配料有限公司

37

M8-02

酸奶和中性乳的清潔標簽配料–天然牛乳蛋白

康荍生物技術（上海）有限公司

38

M8-03

TPM引領控糖新革命，共享美味與健康！1.甜味劑口感改良解決方案；2.減糖增甜解決方案；3.高生物活性天然植物提取物“Phytolin®酚特琳®”在食品、飲料和保健食品中LOW GI、高抗氧化及抗炎的應用

上海普若味可生物科技有限公司

39

M8-04

1.牡蠣肽的功效研究進展；2.非變性II型膠原蛋白對骨關節(jié)炎改善

北京盛美諾生物技術有限公司

nth="3" day="24" islunardate="False" isrocdate="False" w:st="on">2018年3月24日09:15-12:00

40

M5-02

瓊脂在乳制品及甜品中的應用研究

上海北連生物科技有限公司

41

M5-03

第二屆脂質(zhì)營養(yǎng)與健康創(chuàng)新論壇：1.DHA對阿茲海默癥的預防作用；2.新食品原料SA的應用研究；3.新型營養(yǎng)調(diào)和油的開發(fā)；4.β-胡蘿卜素的功效機理及應用研究

嘉必優(yōu)生物技術(武漢)股份有限公司

42

M6-02

1.凱愛瑞芝士技術與創(chuàng)新：新品開發(fā)滿足中國快速增長的芝士風味需求；2.Wellmune, 提升您的上呼吸道免疫系統(tǒng)

凱愛瑞配料貿(mào)易(上海)有限公司

43

M6-03

1.新一代女性健康益生菌--打造超級孕媽和職場女超人；2.升級啦--下一個網(wǎng)紅功能性飲料；3.INFAT®優(yōu)化成長密碼最新研究發(fā)布--看的見的骨骼成長功

徐州一統(tǒng)食品工業(yè)有限公司

44

M7-02

1.創(chuàng)新配料--呵護一生的健康乳品解決方案；2.軟冰淇淋漿質(zhì)構技術解決方案--穩(wěn)定又奶油感豐富的軟冰漿關鍵技術

江蘇豪蓓特食品有限公司