2017年11月8日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監(jiān)法〔2015〕1號）和《食品生產(chǎn)飛行檢查實施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關(guān)規(guī)定，組織檢查組對桂林市富興食品有限公司（食品生產(chǎn)許可證編號：SC12445030500377，生產(chǎn)地址：桂林市七星區(qū)橫塘路29號）進行了飛行檢查，現(xiàn)將檢查發(fā)現(xiàn)的問題通告如下：

 

　　一、未能嚴格落實食品安全管理制度。熟粉糕點調(diào)配間的“豪華湯面爐”閥門漏水；成型間無滅蠅燈；包裝機上輸送帶未能及時清潔；檢驗緩沖室和無菌室頂棚與外界有較大縫隙；羅漢果姜仔糖無玉米淀粉、芝麻、椰絲、羅漢果的投料記錄；桂花糕無桂花投料記錄；板栗糕無板栗粉投料記錄；無桂花、板栗粉、生姜、芝麻、椰絲、羅漢果進貨記錄。

 

　　二、未能嚴格落實產(chǎn)品檢驗檢測制度。實驗室缺少酒精燈、小導管、250ml容量瓶等檢驗設備；實驗室缺少羅漢果姜仔糖出廠檢驗項目還原糖所需鹽酸、硫酸銅、亞甲藍、乙酸鋅、冰乙酸、亞鐵氰化鉀、酒石酸鉀鈉、氫氧化鈉等試劑；產(chǎn)品無留樣。

 

　　三、其他問題。羅漢果姜仔糖產(chǎn)品標簽配料未按加工食品時加入量的遞減順序一一排列。

 

　　檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問題書面反饋桂林市富興食品有限公司和桂林市食品藥品監(jiān)督管理局。根據(jù)屬地監(jiān)管職責劃分，我局已要求桂林市食品藥品監(jiān)督管理局對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理，桂林市富興食品有限公司應按要求認真進行整改，并積極配合當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門開展的調(diào)查和處理工作。桂林市食品藥品監(jiān)督管理局應及時將處理結(jié)果報送我局，并采取適當方式向社會公布。

 

　　廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年11月20日