食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，11月8日德國通過RASFF通報我國一批次出口有機芝麻糕檢出沙門氏菌。
具體通報內容如下：
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通報時間 |
通報國 |
通報產品 |
編號 |
通報原因 |
銷售狀態(tài)/采取措施 |
通報類型 |
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2017-11-8 |
德國 |
有機芝麻糕 |
2017.1889 |
檢出沙門氏菌 |
銷至其他成員國，扣留 |
信息通報 |
沙門氏菌（Salmonella）是一類危害人和動物健康的重要致病菌，其菌屬型別繁多，抗原復雜，其中最為常見的是腸炎沙門氏菌、鼠傷寒沙門氏菌和豬霍亂沙門氏菌。
感染人類的沙門氏菌中99%為腸炎沙門氏菌，該菌是一種兼性厭氧、無芽胞、無莢膜的革蘭氏陰性菌。沙門氏菌感染癥狀包括發(fā)燒、腹瀉、惡心、嘔吐和腹痛等，嚴重時甚至還會出現(xiàn)動脈感染、心內膜炎、關節(jié)炎。
據(jù)了解，除德國外，以上有機芝麻糕還被銷往荷蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，采用合格原材料進行生產，嚴格控制產品生產過程中的衛(wèi)生狀況，避免出現(xiàn)交叉感染、腐爛變質等情況，確保出口順利進行。
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