一項(xiàng)新出爐的研究表明,想要孩子的夫婦應(yīng)更加注意自己接觸或食用的農(nóng)產(chǎn)品。
據(jù)合眾國(guó)際社報(bào)道,首席研究員、哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)查瓦諾(Jorge Chavarro)博士指出,有的女性在生育前不太注意飲食,也不關(guān)心她們是否吃了大量含有高農(nóng)藥殘留的水果和蔬菜。研究發(fā)現(xiàn),如果一名女性放棄食用高農(nóng)藥含量的水果或蔬菜,而改吃低濃度農(nóng)藥含量的食物,那她懷孕的機(jī)率會(huì)增加79%,而順利產(chǎn)子的機(jī)率也會(huì)提高88%。
那么,只能是有機(jī)食物了?那也未必!查瓦諾指出,也沒(méi)有必要只吃低農(nóng)藥有機(jī)水果和蔬菜,最合理的做法是盡量不要吃暴露于高農(nóng)藥下的水果和蔬菜,如蘋(píng)果或草莓。
在這項(xiàng)研究中,查瓦諾和他的團(tuán)隊(duì)對(duì)波士頓325名接受生育治療的婦女進(jìn)行了飲食評(píng)估。此前,美國(guó)農(nóng)業(yè)部已為許多農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥含量列出了清單。研究人員正是使用這一清單來(lái)評(píng)估每名女性所食用的水果和蔬菜的農(nóng)藥含量。
研究人員指出,高農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品包括菠菜、草莓、辣椒、葡萄、甘藍(lán)、蘋(píng)果和西紅柿。另一方面,鱷梨、豆類(lèi)、洋蔥、李子、花椰菜和柑橘通常攜帶較低水平的農(nóng)藥殘留。
研究人員發(fā)現(xiàn),與那些食用含農(nóng)藥最低農(nóng)產(chǎn)品的女性相比,食用含農(nóng)藥最高農(nóng)產(chǎn)品的婦女懷孕機(jī)率減少了18%,順利產(chǎn)子的可能性也減少了26%。
紐約西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院生殖內(nèi)分泌學(xué)主任科珀曼(Alan Copperman)博士表示,之前的一些研究已發(fā)現(xiàn),殺蟲(chóng)劑會(huì)擾亂動(dòng)物體內(nèi)激素,干擾妊娠。但這項(xiàng)最新的研究并未證明食用含有大量殺蟲(chóng)劑的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)導(dǎo)致生育率下降。
科珀曼指出,此次新發(fā)現(xiàn)還需要進(jìn)一步的研究。他并不認(rèn)為不孕癥患者只能吃有機(jī)種植的水果和蔬菜。即使一名女性吃了非有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品,也未必會(huì)傷害她自己、懷孕或?qū)?lái)的孩子。
另一位婦科專家、梅奧醫(yī)療中心的科丁頓(Charles Coddington III)博士也指出,由于農(nóng)業(yè)的進(jìn)步,已使用GPS技術(shù)來(lái)嚴(yán)格控制化學(xué)品的應(yīng)用,人們也應(yīng)該了解,現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥含量比過(guò)去的要低得多。
但她也表示,人們確實(shí)也需要對(duì)農(nóng)作物上的殘留殺蟲(chóng)劑進(jìn)行關(guān)注,即使是從高檔雜貨店買(mǎi)到的蔬菜和水果,也應(yīng)確保洗干凈。對(duì)于一些人選擇有機(jī)食品的行為,她并不反對(duì)。
查瓦諾則認(rèn)為,對(duì)于一些通常不會(huì)接觸農(nóng)藥的水果和蔬菜而言,沒(méi)有必要去多花錢(qián)買(mǎi)有機(jī)的。
該研究于10月30日發(fā)表在《JAMA內(nèi)科》網(wǎng)站上。