徐州漢方香草食品有限公司：
2017年9月15日，食品藥品監(jiān)管總局組織江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)你公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查。現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題函告如下：
一、未提供部分進(jìn)口原料（葡萄干）國(guó)內(nèi)供應(yīng)商的相關(guān)許可證件。不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第一款關(guān)于食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明的要求。
二、抽查（生產(chǎn)日期為2016.9.9的檸檬風(fēng)味紅茶）發(fā)現(xiàn)，使用的檸檬香精原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和憑證保存期限不滿保質(zhì)期后六個(gè)月。不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第二款關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保持期滿后六個(gè)月，沒(méi)有明確保持期的，保存期限不得少于二年的要求。
三、部分更衣室中的工作鞋靴消毒設(shè)施為小尺寸、可移動(dòng)的白色塑料框，無(wú)法保證清洗消毒效果。不符合GB 14881第5.1.5.2條款關(guān)于生產(chǎn)車間入口及車間內(nèi)必要處，應(yīng)按需設(shè)置換鞋（穿戴鞋套）設(shè)施或工作鞋靴消毒設(shè)施，如設(shè)置工作鞋靴消毒設(shè)施，其規(guī)格尺寸應(yīng)能滿足消毒需要的要求。
四、發(fā)現(xiàn)部分直接接觸食品及原料的設(shè)備和容器（塑料量杯、產(chǎn)品中轉(zhuǎn)箱）未及時(shí)清潔消毒。不符合GB 14881第6.2.2條款關(guān)于生產(chǎn)、包裝、貯存等設(shè)備及工器具、生產(chǎn)用管道、裸露食品接觸表面等應(yīng)定期清潔消毒的要求。
五、部分包材未離墻存放。不符合GB 14881中第5.1.8.4條款關(guān)于貯存物品應(yīng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，以利于空氣流通及物品搬運(yùn)的要求。
針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，你公司未提出異議。江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門，你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問(wèn)題進(jìn)行徹底整改。江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局，并適時(shí)向社會(huì)公開。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年10月20日
地區(qū)：
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