公告顯示,這批次不合格蘇打水飲料為陜西海鋈皇嘉食品飲料有限公司銷售生產(chǎn)的曜影TM牌350ml/瓶無汽蘇打水飲料,環(huán)己基氨基磺酸鈉(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢出值為 0.0577g/kg。
環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。它是一種甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍?!短K打水Q/YHJ0001S-2015》中規(guī)定,該產(chǎn)品中甜蜜素不得檢出。超范圍使用甜味劑的原因可能是企業(yè)為了增加產(chǎn)品的甜味及口感而超范圍使用。
不合格紅茶為陜西東裕生物科技股份有限公司銷售生產(chǎn)的東牌 80g/罐東裕紅茶,草甘膦檢出值為1.68mg/kg。
草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑,對多年生根雜草非常有效。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2014)中規(guī)定,茶葉中草甘膦的殘留限量為1mg/kg。
除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次木瓜果珍(果汁飲品)和1批次黑米粥面包檢出微生物污染超標(biāo)。分別為:白河縣百益木瓜飲品廠銷售生產(chǎn)的相益牌365ml/瓶木瓜果珍(果汁飲品),霉菌超標(biāo);西安旺得利食品有限公司銷售生產(chǎn)的 102克 /袋的黑米粥面包,菌落總數(shù)超標(biāo)。
霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工具器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)而導(dǎo)致。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
陜西省食藥監(jiān)局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地西安、咸陽、安康、漢中等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營單位所在地西安、咸陽、安康、漢中等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險,并依法予以查處。
相關(guān)報道:陜西省食品藥品監(jiān)督管理局 關(guān)于4批次食品不合格的通告(2017年第38期)
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