當前,中國制造2025正在我國各領域穩(wěn)步推進,智能制造試點示范、智能制造新模式應用、綠色制造、國家級工程技術(shù)中心等各專項工程逐步開始在我國食品工業(yè)領域?qū)嵤?。伊利、娃哈哈、蒙牛、勁牌、加?a href='http://m.unionsn.com/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相關(guān)食品資訊' target='_blank'>食品等越來越多的食品企業(yè)獲得國家資金扶持,對推動我國食品工業(yè)、食品裝備工業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展意義重大。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會和中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在不斷推動更多優(yōu)秀食品企業(yè)和食品裝備企業(yè)進入到中國制造2025政策性創(chuàng)新扶持的前提下,逐步搭建起面向未來的食品工業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、裝備交流的國際平臺。2016年5月在北京召開的第一屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會得到了伊利、娃哈哈、三元食品、匯源果汁、茅臺、瀘州老窖、勁酒、加加食品、燕京啤酒、華潤雪花啤酒、加多寶等近百家國內(nèi)一線食品企業(yè)和近300家裝備企業(yè)的熱情參與,以“連接”為主題的峰會探討了在信息化時代食品工業(yè)未來發(fā)展的方向,取得了豐碩的成果。
我國在消費互聯(lián)網(wǎng)領域已經(jīng)形成成熟的發(fā)展模式,成為全球范圍內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)應用的典范,而在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領域,與德國工業(yè)4.0、美國的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)差距比較大,這主要是因為我國工業(yè)發(fā)展基礎差、起步晚,很多領域在同步完成1.0機械化、2.0自動化以及3.0的數(shù)字化階段。所以,引導和推動互聯(lián)網(wǎng)由消費領域向生產(chǎn)領域拓展,加速提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,增強各行業(yè)創(chuàng)新能力,構(gòu)筑經(jīng)濟社會發(fā)展新優(yōu)勢和新動能成為當前中國制造2025戰(zhàn)略的重要著力點。
隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展,人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等最新的技術(shù)正在快速應用到食品工業(yè)領域,食品工業(yè)從生產(chǎn)到銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革。綠色制造、智能制造、服務型制造等創(chuàng)新驅(qū)動的食品工業(yè)已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展共識。工業(yè)機器人、食品智能裝備、MES、PLM、人工智能應用、大數(shù)據(jù)分析與營銷、食品安全追溯、智能供應鏈等日益成為食品工業(yè)的發(fā)展熱點?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)與食品工業(yè)大規(guī)模深度融合已經(jīng)全面開始。
在這樣的背景下,為了更好的引導食品工業(yè)企業(yè)加強智能裝備、智能工廠、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)在研發(fā)、生產(chǎn)、管理、營銷和物流等方面的應用,大力發(fā)展電子商務、智能工廠、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、食品安全質(zhì)量追溯、社會化營銷等生產(chǎn)與物流的新模式、新業(yè)態(tài),助力食品企業(yè)提質(zhì)增效創(chuàng)新發(fā)展,我協(xié)會定于2017年9月13日-14日在湖南長沙舉辦第二屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(CFIIS 2017)和第二屆中國食品工業(yè)智能裝備與信息系統(tǒng)展覽會,邀請工業(yè)和信息化部、國家工程院等政府部門專家和領導、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品裝備、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、智能制造、解決方案提供商、自動化、控制軟件、工業(yè)機器人、大數(shù)據(jù)、人工智能、供應鏈、電子商務等領域的企業(yè)代表和專家共同探討、展示、交流我國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領域的技術(shù)應用和發(fā)展趨勢。會議主要由 “中國食品工業(yè)裝備與智能制造”、“中國食品工業(yè)智能供應鏈”、“中國食品工業(yè)大數(shù)據(jù)與食品安全”三大主題論壇組成,同期舉辦第二屆中國食品工業(yè)智能裝備與信息系統(tǒng)展覽會、2017中國食品餐飲博覽會(商務部主辦)、2017中國國際肉業(yè)博覽會(商務部與法蘭克福主辦),本屆會議及活動規(guī)模較大,預計參會人數(shù)將接近1000人。
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