本期公布64批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及肉制品、飲料、罐頭、酒類、淀粉及淀粉制品、豆制品和食用油、油脂及其制品等7大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品4批次，合格樣品60批次。
不合格樣品4批次，分別為：
飲料4批次，分別為晉中市太谷縣清泉純凈水銷售中心銷售的標(biāo)稱山西叮咚山泉飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌和大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；呂梁市臨縣盛源飲品有限公司生產(chǎn)的盛源飲用純凈水和臨縣康之寶飲品有限公司生產(chǎn)的海仙泉飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；臨汾市隰縣鳳凰山純凈水有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
合格樣品60批次，具體為：
1.肉制品11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、真菌毒素、微生物指標(biāo)等16項(xiàng)指標(biāo)。
2.飲料14批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、理化指標(biāo)、食品添加劑、微生物指標(biāo)等33項(xiàng)指標(biāo)。
3.罐頭1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、真菌毒素、微生物指標(biāo)等11項(xiàng)指標(biāo)。
4.酒類14批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為理化指標(biāo)、污染物限量、食品添加劑等9項(xiàng)指標(biāo)。
5.淀粉及淀粉制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為為污染物限量、食品添加劑等9項(xiàng)指標(biāo)。
6.豆制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、真菌毒素、微生物指標(biāo)等15項(xiàng)指標(biāo)。
7.食用油、油脂及其制品13批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、真菌毒素等11項(xiàng)指標(biāo)。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。
備注：
1.銅綠假單胞菌
銅綠假單胞菌是常見的細(xì)菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機(jī)體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
2.大腸菌群
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標(biāo)的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，或生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>
2017年8月14日
日期：2017-08-14
地區(qū)：
山西
中國
行業(yè)：
飲料
畜禽肉品
食品檢測
認(rèn)證體系
糧油
酒業(yè)
罐頭
標(biāo)簽：
監(jiān)督
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
酒類
淀粉制品
食品藥品監(jiān)督管理局
油脂
飲料
食用油
食品安全
肉制品
罐頭
豆制品
淀粉
抽檢
科普：
監(jiān)督
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
酒類
淀粉制品
食品藥品監(jiān)督管理局
油脂
飲料
食用油
食品安全
肉制品
罐頭
豆制品
淀粉
抽檢
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
