食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，5月3日美國食品藥品管理局發(fā)布消息稱，夏威夷衛(wèi)生局宣布召回一款印尼金槍魚，因?yàn)楫a(chǎn)品檢出甲肝病毒。
該批次金槍魚由夏威夷瓦胡島熱帶魚有限公司（Tropic Fish Hawaii, LLC）經(jīng)銷，于4月27日至5月1日在食品經(jīng)營單位包裝銷售。
產(chǎn)品在夏威夷時(shí)代超市、適瑪超市、GP夏威夷食品餐飲公司等有售。由于感染甲肝病毒后，通常需要2周才能表現(xiàn)出癥狀，疫苗或者免疫球蛋白可以為上周的感染者提供一定的防護(hù)。
甲肝是一種肝臟疾病，可以導(dǎo)致嚴(yán)重的胃痛、黃疸和疲勞等癥狀。免疫力低下人群可能會(huì)引起肝功能衰竭而死亡。典型的甲肝感染者通常是吃了受病毒攜帶者糞便污染的食品，其癥狀可能會(huì)在感染后2-6周后顯現(xiàn)。
目前夏威夷州正與經(jīng)銷商合作，對(duì)食品廠進(jìn)行衛(wèi)生檢查。相關(guān)產(chǎn)品已被禁止銷售，直至進(jìn)一步檢測(cè)結(jié)束。
美國FDA表示，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，充分烹飪食物均可有效預(yù)防甲肝。
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