食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）四月二十七日公布，中心即時(shí)禁止一款可能受李斯特菌污染的預(yù)先包裝煙三文魚進(jìn)口及在港出售，不論批次，以保障公眾健康和食物安全。中心呼吁市民不要食用該款煙三文魚；業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：Traditional Smoked Scottish Salmon

 

　　品牌：Grants Smokehouse

 

　　生產(chǎn)商：MacKnight Ltd

 

　　進(jìn)口商：Wilson Foods Intertrade （H.K.） Limited

 

　　凈重：二百克

 

　　原產(chǎn)地：英國(guó)

 

　　中心發(fā)言人說：中心繼昨日公布一批預(yù)先包裝煙三文魚被檢出李斯特菌超標(biāo)后，進(jìn)一步調(diào)查時(shí)，有關(guān)進(jìn)口商確認(rèn)上述產(chǎn)品進(jìn)口后并無經(jīng)過任何加工處理，并且曾分銷予其他零售商戶。

 

　　發(fā)言人表示，為審慎起見，中心即時(shí)禁止該款預(yù)先包裝煙三文魚進(jìn)口及在港出售，不論批次，并指令有關(guān)進(jìn)口商將有關(guān)產(chǎn)品停售、下架及展開回收。市民可于辦公時(shí)間致電該進(jìn)口商熱線（3678 0822 ／3678 0210），查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　發(fā)言人說：李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染。

 

　　他呼吁市民如購入上述產(chǎn)品應(yīng)停止食用。

 

　　中心已將有關(guān)入口禁令通知英國(guó)當(dāng)局，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2017年4月27日（星期四）