近日，從益陽(yáng)市食藥監(jiān)局獲悉，今年，該市全面推進(jìn)食品農(nóng)產(chǎn)品安全工程，新推“十個(gè)一”計(jì)劃，力爭(zhēng)從多方位多角度破解食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管瓶頸，構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

 

　　蔬菜、水果、禽蛋……這些食用農(nóng)產(chǎn)品，人們一日三餐不可或缺；又是食品原料，是整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)的源頭，其安全關(guān)系到人民群眾健康和生命安全。食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，歷來(lái)是食品安全工作的難點(diǎn)和要點(diǎn)。近年來(lái)，益陽(yáng)市在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管上做了很多工作，但目前仍存在溯源體系沒(méi)有有效建立，經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的主體意識(shí)有待加強(qiáng)，市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備十分陳舊等問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管面臨諸多的難題與困境。

 

　　去年以來(lái)，湖南省食安委、省食藥監(jiān)局部署了“農(nóng)村食品安全掃雷專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”“查無(wú)證清死角端窩點(diǎn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”“打擊銷(xiāo)售病死豬肉等違法行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”等多個(gè)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。益陽(yáng)市執(zhí)法人員頻繁出動(dòng)，開(kāi)展各類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品檢查，打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、清查有害有毒食用農(nóng)產(chǎn)品等整治行動(dòng)，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位索證索票制度落實(shí)情況、臺(tái)賬制度落實(shí)情況，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位510戶(hù)、食品經(jīng)營(yíng)單位12484戶(hù)、餐飲服務(wù)單位2105戶(hù)、集貿(mào)市場(chǎng)103個(gè)、農(nóng)村趕集墟場(chǎng)50余處，抽檢各類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品2080批次，查處各類(lèi)違法案件143件，查扣問(wèn)題食品7205公斤，規(guī)范引導(dǎo)合法單位1359戶(hù)。食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管取得階段性戰(zhàn)果。

 

　　在今年年初啟動(dòng)至今歷時(shí)近百天的禽流感防控戰(zhàn)斗中，益陽(yáng)市食藥監(jiān)系統(tǒng)全體干部職工，果斷采取高頻次的督查巡查與包干式駐場(chǎng)值守相結(jié)合的工作策略，充分發(fā)揮主力軍作用，與103個(gè)市場(chǎng)開(kāi)辦主體和600余戶(hù)禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)者分別簽訂食品安全責(zé)任狀，派出專(zhuān)人對(duì)30個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行駐場(chǎng)值守，對(duì)73個(gè)農(nóng)村市場(chǎng)保持一天至少一次巡查；全面發(fā)揮監(jiān)管職能作用，加大進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、產(chǎn)地公示監(jiān)管力度，共檢查產(chǎn)地證明、檢疫證明2000余份，查驗(yàn)進(jìn)貨票據(jù)1500份，涉及禽類(lèi)十萬(wàn)余羽，責(zé)令退市交易活禽2300羽，查扣無(wú)檢疫證明禽產(chǎn)品2200公斤，勸阻經(jīng)營(yíng)者從禽流感敏感地區(qū)購(gòu)進(jìn)活禽近2萬(wàn)羽，有效奠定了防控基礎(chǔ)。

 

　　3月底召開(kāi)的2017年湖南省食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議上，又提出在全省食藥監(jiān)系統(tǒng)推行“五專(zhuān)項(xiàng)三創(chuàng)建兩體系”的工作策略，即餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程、學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全綜合整治、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)整治、農(nóng)村食品安全監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)整治、網(wǎng)絡(luò)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，創(chuàng)建放心肉菜示范超市、示范學(xué)校、示范農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)，建立健全食品經(jīng)營(yíng)追溯體系、食品安全誠(chéng)信評(píng)價(jià)體系，招招劍指食用農(nóng)產(chǎn)品安全。為此，該市食藥監(jiān)局在省局部署的基礎(chǔ)上，著手細(xì)化工作內(nèi)容，制定食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管“十個(gè)一”目標(biāo)，即組織一次專(zhuān)項(xiàng)整治、突出一個(gè)工作重點(diǎn)、召開(kāi)一次專(zhuān)題會(huì)議、編輯一套工作手冊(cè)、添置一批常用設(shè)備、完成一場(chǎng)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)、部署一場(chǎng)跟蹤檢查、抓住一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)、打造一類(lèi)示范單位、形成一套工作機(jī)制。計(jì)劃從專(zhuān)項(xiàng)整治入手，以建立工作機(jī)制為途徑，抓住薄弱環(huán)節(jié)，特別是著手溯源體系建設(shè)，致力解決一批具體問(wèn)題。