香港食物安全中心在桂花魚樣本驗出微量孔雀石綠

　　食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月七日公布，一個桂花魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

 

　　中心發(fā)言人說：中心早前公布從九龍城街市一檔戶抽取的一個桂花魚樣本驗出微量孔雀石綠，并于跟進調(diào)查時再從該檔戶抽取另一個桂花魚樣本進行檢測，檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)類似違規(guī)事項，樣本的孔雀石綠含量為十億分之五點一。

 

　　發(fā)言人說：孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

　　中心已知會涉事檔戶上述違規(guī)情況，而有關(guān)檔戶已按中心早前的指令停售受影響產(chǎn)品。中心亦會追查問題食物的來源和分銷情況。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。

 

　　中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。

 

　　完

 

　　2017年4月7日（星期五）