截止2月25日的52周里,真鱈在英國(guó)市場(chǎng)仍是最受歡迎的白魚品種,銷量47836噸,銷售額3.836億英鎊,同比增長(zhǎng)4.8%。
冷凍類真鱈銷量33006噸,銷售額2.034億英鎊,同比分別增長(zhǎng)4.4%和6.1%。平均每公斤售價(jià)6.16英鎊。冰鮮類真鱈銷量14800噸,同比增加5.8%,銷售額1.799億英鎊,同比增長(zhǎng)3.4%。平均每公斤售價(jià)12.15英鎊,幾乎是冷凍類零售價(jià)的兩倍,但同比下滑2.3%。
黑線鱈是英國(guó)零售市場(chǎng)第二大銷售的白魚品種,銷量12006噸,銷售額1.416億英鎊。冰鮮黑線鱈平均每公斤售價(jià)11.79英鎊,同比降幅2.7%。冷凍黑線鱈銷量7663噸,銷售額5530萬(wàn)英鎊,同比分別增長(zhǎng)3.2%和4.8%。平均每公斤售價(jià)7.22英鎊,同比下滑1.4%。
綠青鱈在此期間的銷量為33313噸,同比減少10.3%,銷售額1.589億英鎊,同比下滑13.3%。平均每公斤售價(jià)4.32英鎊,降幅3.4%。然而,價(jià)格下滑并未帶動(dòng)綠青鱈在英國(guó)市場(chǎng)的銷售。