食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（三月二十一日）公布，就巴西出口的肉類品質(zhì)出現(xiàn)問題，為審慎起見，中心暫時(shí)禁止所有巴西生產(chǎn)的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進(jìn)口，即時(shí)生效。

 

　　中心發(fā)言人說：中心得悉有關(guān)報(bào)道后，已即時(shí)與巴西有關(guān)當(dāng)局聯(lián)系，巴西當(dāng)局的調(diào)查仍然繼續(xù)；有見及此，中心決定采取預(yù)防性措施，暫時(shí)禁止所有巴西生產(chǎn)的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進(jìn)口。中心會(huì)繼續(xù)與巴西有關(guān)當(dāng)局聯(lián)系，以取得更詳細(xì)的資料作進(jìn)一步評估。此外，中心會(huì)加強(qiáng)抽驗(yàn)由巴西進(jìn)口的肉類和禽肉，以保障食物安全和公眾健康。

 

　　中心一直透過恒常食物監(jiān)察計(jì)劃，從進(jìn)口、批發(fā)及零售層面抽取食物（包括肉類和禽肉）樣本作化學(xué)及微生物測試，確保食物符合本港法例規(guī)定和適宜供人食用。過去三年，中心共抽取了一萬七千零六十個(gè)肉類和禽肉樣本作檢測，當(dāng)中三十六個(gè)不合格樣本均不涉及巴西冷藏及冰鮮肉類和禽肉的品質(zhì)問題。

 

　　發(fā)言人說：中心已把有關(guān)入口禁令通知巴西有關(guān)當(dāng)局，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界。中心并建議市民應(yīng)將肉類和禽肉徹底烹煮才進(jìn)食。

 

　　中心會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)?shù)母M(jìn)行動(dòng)。

 

　　完

 

　　2017年3月21日（星期二）