此次主要檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有無食品經(jīng)營(yíng)許可證、是否在有效期內(nèi)、健康證的持證情況、進(jìn)銷貨臺(tái)賬的建立情況、是否存在三無、超期、變質(zhì)產(chǎn)品，重點(diǎn)對(duì)五毛錢食品進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品安全意識(shí)，堅(jiān)決把好進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入校園周邊。同時(shí)對(duì)校園周邊的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行細(xì)致檢查，主要檢查食材的采買和保存情況、后廚的衛(wèi)生環(huán)境是否達(dá)標(biāo)、餐具的保存和消毒情況、食品添加劑和食用油的使用情況等。

 

    通過開展專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步凈化了扎賚諾爾區(qū)校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，使制售假冒偽劣和有害食品的行為得到有效遏制，進(jìn)一步改善了學(xué)校周邊餐飲服務(wù)業(yè)衛(wèi)生安全狀況和食品經(jīng)營(yíng)秩序。