深圳市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于補(bǔ)充修訂《2017年食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則》的通知

 

    根據(jù)我局食品抽檢工作需要，于2016年12月14日印發(fā)了《深圳市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2017年食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則的通知》（深食藥〔2016〕256號）。2016年12月29日國家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等107項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，2017年1月25日《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2017年版）》（以下簡稱《國抽細(xì)則》）正式發(fā)布，為保證《食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則》（以下簡稱《細(xì)則》）采用標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)更新，確保對《國抽細(xì)則》項(xiàng)目的全覆蓋，對《細(xì)則》做出如下修訂：

 

    1、部分項(xiàng)目增加了判定標(biāo)準(zhǔn)及檢測方法

 

    《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）于2016年6月18日實(shí)施，增加了46種農(nóng)藥和11項(xiàng)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，刪除了10項(xiàng)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)此《細(xì)則》中部分項(xiàng)目增加了判定標(biāo)準(zhǔn)及檢測方法。

 

    2、部分項(xiàng)目轉(zhuǎn)為監(jiān)測項(xiàng)目

 

    國家衛(wèi)計(jì)委于2016年9月共發(fā)布926項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，該批標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日實(shí)施，部分標(biāo)準(zhǔn)檢測方法修改了適用范圍，據(jù)此《細(xì)則》中部分項(xiàng)目由抽檢項(xiàng)目轉(zhuǎn)為監(jiān)測項(xiàng)目。

 

    3、調(diào)整部分樣品抽樣量

 

    《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定》（GB5009.229-2016）標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)方法對樣品稱樣量的要求與以往標(biāo)準(zhǔn)相差較大，《細(xì)則》中涉及該標(biāo)準(zhǔn)的樣品抽樣量做出調(diào)整。根據(jù)承檢機(jī)構(gòu)抽樣反饋意見及市場具體情況，調(diào)整部分樣品抽樣數(shù)量。

 

    4、根據(jù)最新國抽細(xì)則增減部分樣品檢測項(xiàng)目

 

    《國抽細(xì)則（2017年版）》于2017年1月25日正式發(fā)布，經(jīng)與《國抽細(xì)則（初稿）》核對，有如下改變：部分樣品增加了檢測項(xiàng)目，如茶葉增加項(xiàng)目甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噠螨靈、噻嗪酮、多菌靈、噻蟲嗪等；部分樣品減少了檢測項(xiàng)目，如糖果、果凍刪除項(xiàng)目靛藍(lán)等。為保證對《國抽細(xì)則》項(xiàng)目的全覆蓋及采用標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確性，《細(xì)則》中部分樣品增加檢測項(xiàng)目，部分樣品因新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施減少檢測項(xiàng)目，部分樣品由監(jiān)測項(xiàng)目轉(zhuǎn)為抽檢項(xiàng)目。

 

    5、根據(jù)監(jiān)管機(jī)構(gòu)意見，白酒的重點(diǎn)抽檢項(xiàng)目增加紐甜、阿斯巴甜項(xiàng)目，肉醬類半固體復(fù)合調(diào)味料增加瘦肉精項(xiàng)目。

 

    6、為科學(xué)規(guī)范執(zhí)行《細(xì)則》，增加關(guān)于《深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則》有關(guān)說明。

 

    7、對《細(xì)則》部分內(nèi)容進(jìn)行勘誤。

 

    以上修改具體內(nèi)容見附件《深圳市食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則（修訂稿）》

 

    附件：深圳市食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則（修訂稿）

 

    深圳市食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2017年3月16日

 

    相關(guān)附件

 

    附件   深圳市食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則（修訂稿）