食品法典委員會(huì)就“預(yù)防和降低調(diào)味品中真菌毒素操作規(guī)范”等征求評(píng)價(jià)建議

 

    “預(yù)防和降低調(diào)味品中真菌毒素操作規(guī)范”（草案）涵蓋調(diào)味品生產(chǎn)、加工、包裝、配送各個(gè)階段操作要求，主要目的是通過建立調(diào)味品供應(yīng)鏈良好操作規(guī)范，將調(diào)味品中可能產(chǎn)生的真菌毒素控制在最低水平，實(shí)現(xiàn)預(yù)防和降低調(diào)味品中真菌毒素控制目標(biāo)。

 

    同日，食品法典委員會(huì)食品污染物分會(huì)（CCCF）就“預(yù)防和降低大米中砷操作規(guī)范”（草案）征求評(píng)價(jià)建議，截止日期為2017年3月20日。“預(yù)防和降低大米中砷操作規(guī)范”（草案）涵蓋大米種植、加工、管理各個(gè)階段操作要求，主要目的是針對(duì)砷污染源采用直接控制措施，建立大米種植良好操作規(guī)范，以及建立有關(guān)砷污染的監(jiān)督交流機(jī)制，實(shí)現(xiàn)預(yù)防和降低大米中控制砷目標(biāo)。

 

    更多詳情參見：http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FCircular%252520Letters%252FCL%2525202017-28%252Fcl17_28e.pdf