食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（二月二十一日）呼吁市民不要食用一批懷疑受李斯特菌污染的燒牛肉。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：Roast Beef

 

　　產(chǎn)品品牌：Leo's Fine Food

 

　　生產(chǎn)商：雷澳美食有限公司

 

　　此日期或之前食用：二○一七年二月二十七日

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在一網(wǎng)上商店抽取上述燒牛肉樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含李斯特菌。中心已知會(huì)該商戶有關(guān)檢測(cè)結(jié)果，并指令其將受影響批次的產(chǎn)品停售及展開(kāi)回收，而該生產(chǎn)商亦已暫停生產(chǎn)以進(jìn)行徹底清洗消毒。根據(jù)該商戶提供的分銷(xiāo)紀(jì)錄，受影響批次的產(chǎn)品曾售予四個(gè)客戶，生產(chǎn)商正主動(dòng)聯(lián)絡(luò)有關(guān)客戶進(jìn)行回收。

 

　　市民可于辦公時(shí)間致電雷澳美食有限公司（2814 1766），查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　發(fā)言人說(shuō)：李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染。

 

　　他呼吁市民如購(gòu)入上述受影響產(chǎn)品應(yīng)停止食用。如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。

 

　　中心會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2017年2月21日（星期二）