2016年冷水蝦銷量13803噸，低于2015年銷量為14699噸，同比減少6.1%，比2014年的銷量減少18%。銷售額1.776億英鎊，低于2015年的1.794億英鎊，同比下滑4.5%。

 

　　冷水蝦銷售下滑的主要原因是價(jià)格走高所致，包括鮮活、冷凍和罐裝類產(chǎn)品。平均售價(jià)每公斤12.87英鎊，漲幅5.7%。2016年冰鮮冷水蝦銷量9208噸，同比減少6.3%，銷售額1.268億英鎊，同比降幅0.9%。平均每公斤售價(jià)13.78英鎊，漲幅5.7%。冷凍冷水蝦銷量4596噸，同比減少5.7%，銷售額5080萬(wàn)英鎊，同比降幅1%。平均每公斤售價(jià)11.05英鎊，漲幅5%。

 

　　2016年暖水蝦銷量18384噸，同比增加16.9%，銷售額2.634億英鎊，同比增長(zhǎng)11.2%。與2014年相比，暖水蝦銷量和銷售額分別增長(zhǎng)30.7%和21.8%。與冷水蝦不同，冰鮮、冷凍和罐裝冷水蝦平均售價(jià)14.33英鎊，降幅4.9%。

 

　　冰鮮暖水蝦銷量11854噸，同比增加21%，銷售額1.878億英鎊，同比增長(zhǎng)13.4%。平均每公斤售價(jià)15.84億你把，降幅6.2%。冷凍暖水蝦銷量6516噸，同比增加10.2%，銷售額6550萬(wàn)英鎊，同比增長(zhǎng)5.9%。平均每公斤售價(jià)11.59英鎊，降幅3.9%。